Ponúkame vám 500 g estragónu

POPIS: Názov "estragon" pochádza z francúzskeho slova esdragon, čo znamená malý drak. Dračie korene môžu rastlinu udusiť, ak sa často neoddeľujú. Estragón je všeobecne známa koreninová rastlina. Obľúbený je najmä vo Francúzsku, Španielsku a Nemecku. Estragón má jemne horkastú chuť, pripomínajúcu aníz alebo fenikel. Je veľmi obľúbenou zložkou mnohých bylinných zmesí (napr. Herbes de Provence).

POUŽITIE: Predpokladá sa, že estragón zlepšuje chuť do jedla a peristaltiku čriev. Má protizápalové, antiseptické, antiskorbutické a antispazmodické vlastnosti. Je nápomocný pri problémoch s obličkami. Odporúča sa pri kataroch a neurózach tráviaceho traktu. Medzi kuchármi sa táto bylinka bežne používa s octom a rybami. Estragón má aj trochu záhadnú vlastnosť, totiž pri žuvaní jeho listov znecitlivie jazyk. Aj keď je estragón jednou z najlepších francúzskych bylín, dokáže dominovať, prehlušiť alebo prevalcovať ostatné chute. Estragón zlepšuje ryby, mäkkýše, bravčové, teľacie, jahňacie, divinu, hydinu, pór, zemiaky, paradajky, mrkvu, cibuľu, artičoky, špargľu, huby, karfiol, brokolicu, cviklu, hrášok, petržlen, žeruchu, cesnak, pažítku, citróny, pomaranč, ryža a jačmeň. Môže sa použiť ako prídavok do ochutených octov, bylinkových majonéz, bylinkového masla, smotanových omáčok a polievok. Výborne chutí so syrom, vajíčkami, kyslou smotanou a jogurtom. Na získanie maximálnej chuti by sa mal pridávať do polievok a dusených pokrmov počas posledných 15 minút varenia.

FORMA BALENIA: Surovina je balená ručne a predávaná v estetických vreciach, ktoré sú certifikované na skladovanie potravín.

Korenie by sa malo skladovať v uzavretých obaloch, chránené pred svetlom, vlhkosťou a cudzími pachmi. Uchovávajte mimo dosahu detí.

Popisy produktov uvedené na webovej stránke slúžia len na informačné účely.

Nenahrádzajú konzultáciu s lekárom a nemôžu byť základom pre použitie akýchkoľvek zdravotníckych pomôcok, liečiv alebo foriem terapie. Akékoľvek rozhodnutia týkajúce sa vyššie uvedenej záležitosti je potrebné konzultovať s lekárom.

ALERGÉNY: Rastlina ďalej balí: sezam, orechy, horčica, mandle, výrobky s obsahom lepku. Napriek všetkému úsiliu nie je možné na 100 % vylúčiť prítomnosť stopových množstiev týchto surovín vo výrobku.