100% BIO - ČISTÝ ARGANOVÝ OLEJ PRIAMO Z MAROKA, ORIGINÁLNE BALENÝ, MÁ CERTIFIKÁT KVALITY BIO ECOCERT.

POTRAVINÁRSKY ARGANOVÝ OLEJ VONÍ PO POTRAVINÁCH. ARAŠIDY! (na rozdiel od kozmetického arganového oleja, ktorý je bez zápachu a má mierne kyslú vôňu).

Olej dostupný v našom obchode vyrába EFAS, jedna z najväčších spoločností v MAROKU.

Arganový olej sa vyrába zo semien arganových stromov, ktoré sa vyskytujú iba v juhozápadnej časti Maroka. Podmienkou správneho pestovania arganových stromov je bezchybne čisté prostredie. Arganový olej sa vyrába v niekoľkých fázach: Po zbere plodov sa jeho semená pražia a melú v malých lisoch. Výsledkom je olejová pasta, z ktorej sa ručne vytláča arganový olej. Nakoniec je podrobený viacnásobnej filtrácii.

Aganový strom (Argania Spinosa), tiež nazývaný Argania iron alebo ironwood, je endemický strom, vyskytuje sa na jednom mieste na svete , len v juhozápadných častiach Maroka, v ekologicky čistom prostredí. Pokusy zasadiť a pestovať túto rastlinu v iných krajinách zlyhali. Najväčšie koncentrácie stromov sú v regióne Sus medzi Agadirom, Marakéšom a Essaouirou na ploche približne 800 000 ha. Táto oblasť má od roku 1998 štatút biosférickej rezervácie Arganeraie udelený UNESCO a samotný strom je zaradený do zoznamu svetového dedičstva.

Arganovníky dokonale zvládajú náročné podmienky, sú odolné voči drsným klimatickým podmienkam, odolávajú teplotám od 0 - 50 stupňov Celzia, rastú v horských oblastiach a vďaka mohutným koreňom, ktoré siahajú až do hĺbky 30 m, dokážu prežiť najhorúcejšie mesiace aj dlhodobé sucho. Argánia je tŕňový strom, dosahuje výšku 8-10 m, dožíva sa 150-200 rokov, ale boli zaznamenané aj oveľa staršie exempláre. Kmeň argánie je často skrútený a pokrútený, čo umožňuje kozám vyliezť dokonca až na vrchol stromu, aby jedli listy a plody.

Arganovník je vždyzelená rastlina, o listy môže prísť len počas dlhodobé sucho. Kvety argánie sú drobné, zhluknuté v hornej časti konárov, plody sú zelené, guľatejšie a väčšie ako olivy, majú mäsitú dužinu a vo vnútri oriešok. Vo vnútri tohto tvrdého orecha sa nachádzajú 2 alebo 3 semená, z ktorých sa získava vzácny olej nazývaný tekuté zlato z Maroka.

História domorodých obyvateľov Maroka, Berberov, sa spája s arganovým stromom, ktorý po stáročia nazývajú stromom života. Vďaka životodarným a nutričným výhodám arganového oleja dokázali prežiť v drsných púštnych podmienkach. Kozmetické vlastnosti oleja boli tiež rozpoznané pomerne skoro a bol používaný na účely starostlivosti.

Preto sa z neho vyrába arganový olej, ktorý sa vyrába iba v Maroku!

Využitie v kuchyni:

• Vďaka svojej orieškovej chuti a vôni sa hodí do letných šalátov na báze paradajok, cukety a uhorky.
• Je to používa sa aj ako ideálny doplnok k divine.
• Niektorí ľudia si ho radi pridávajú do gréckeho Tzatziki alebo do raňajkovej nátierky z kozieho syra, orechov a šalvie.
• Výborne chutí aj s bielym chlieb (bageta namočená v oleji je raňajková pochúťka)
• Olej by sa nemal vyprážať, aby nestratil svoje cenné vlastnosti

Zdravie prospešné vlastnosti:

• znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi
• znižuje riziko aterosklerózy a infarktu
• zlepšuje krvný obeh
• posilňuje steny cievy, chráni červené krvinky pred rozpadom
• má protizápalové účinky
• zvyšuje imunitu voči infekciám, pôsobí imunostimulačne
• chráni spojivové tkanivo
• stimuluje mozgové a pečeňové bunky k správnej funkcii
• zmierňuje bolesti kĺbov
• chráni bunky pred oxidantmi
• dodáva bunkám živiny
• znižuje riziko rôznych chorôb: Parkinsonova, Alzheimerova choroba, rakovina.
• zdravie podporujúce MÔŽE SA konzumovať trikrát denne (čajová lyžička)

PREČO JE TAK DRAHÝ?

Arganový olej má mimoriadne silné antioxidačné vlastnosti, preto sa používa ako produkt, ktorý znižuje riziko rakoviny. b>

Arganový olej obsahuje aj kyselinu linolovú (35%), t.j. vitamín F. Vitamín F má protizápalové a imunostimulačné vlastnosti (zvyšuje odolnosť voči infekciám), znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, zabraňuje ateroskleróze a srdcovým infarktom.

Pozostáva z 80 % mono- a polynenasýtených mastných kyselín, obsahuje cca 45 % kyseliny olejovej a cca 35 % kyseliny linolovej, má dvakrát viac veľa vitamínu E ako olivový olej.

Arganový olej obsahuje aj vysokú hladinu rastlinných sterolov, ktoré opravujú a regenerujú a priaznivo pôsobia na znižovanie cholesterolu v krvi, čo je vedecky potvrdené .

Spôsob výroby:

• Od prvého lisovania za studena s vysokýmliečivé a triedené arganové ovocie

Balenie:

• 500ml sklenená fľaša

Zloženie:

• 100% prírodný čistý arganový olej

Skladovacie podmienky:

• Stabilizovaný rastlinný olej. Skladujte na suchom mieste, mimo dosahu svetla a tepla. Maximálna teplota po otvorení je približne 18 stupňov.

Poznámka:

• Argonový olej sa môže zakaliť, keď je teplota nižšia ako 16 stupňov. Tento zákal je reverzibilný a nemá negatívny vplyv na produkt.