Balónik, na 15l vína + kvasná trubica, korok, kvasnice, Clearwin Septowin

Komplexná sada na prípravu domácich vín pozostávajúca z 15l balóna na víno s potrebným príslušenstvom a prípravkami užitočnými pri výrobe alkoholu:

✅ Zátka balónika

✅ Rúrka kvasenie

✅ 1 x vínne kvasnice Burgundy Extra

✅ 2 x prípravok Clearwin na čírenie vína

✅ 1 x Septowin na dezinfekciu a konzerváciu balónika

Funkčná sada produktov potrebných na výrobu alkoholických nápojov zahŕňa:

Balón na víno 15L Tragar

Sklenený balón pre Víno značky Tragar s objemom 15 litrov je vyrobené z hrubého a proti poškodeniu odolného talianskeho sódového skla, ktoré poskytuje vhodné podmienky na kvasenie ovocia. Pohár je bezpečný pri kontakte s alkoholickými nápojmi a džúsmi, nereaguje s kyselinami a nemení chuť a vôňu nápojov v ňom uložených. Sklenená nádoba je umiestnená v košíku z plastu, ktorý chráni balón pred prasklinami a poškriabaním, umožňuje pohodlnú prepravu a balón vyzerá skvele v akomkoľvek priestore. Odnímateľné puzdro tiež umožňuje dôkladne vyčistiť balónik po použití.

Technické údaje:

• Kapacita: 15L
• Výška: 45 cm
• Spodný priemer: 27 cm
• Priemer výplne: 4,2 cm

Ako používať:

Balóny nemali by sa umývať v horúcej vode ani vystavovať náhlym tepelným zmenám (napr. premiestňovanie skla zo studeného do veľmi teplého prostredia) kvôli možnosti prasknutia nádoby. Balóniky umývajte vo vlažnej vode s prídavkom dezinfekčných prostriedkov (napr. metabisulfát draselný).

Browin balónová zátka

Gumová zátka 43/40 mm od Browin s otvorom s priemerom 0,8 mm určené na montáž fermentačnej trubice.

Technické údaje:

• Priemer: 4,3 cm
• Výška: 3,2 cm

Browinová fermentačná trubica

Kvasná trubica vyrobená z kvalitného plastu odolného voči mechanickému poškodeniu. Produkt má 6 bublín, ktoré umožňujú efektívne odstraňovanie oxidu uhličitého vznikajúceho počas fermentačného procesu. Rúrka tiež obmedzuje rýchlosť odparovania vody z nádoby. Priehľadná farba umožňuje pohodlné sledovanie procesov prebiehajúcich v nej. Priemer trubice je prispôsobený otvoru v zátkach balónov.

Technické údaje:

• Dĺžka: 6 cm
• Šírka : 2 cm
• Výška: 17 cm
• Vnútorný priemer horného otvoru: 1,8 cm
• Vonkajší priemer spodného otvoru: 1 cm

2 x Clearvin prípravok na čírenie vín a štiav 10 g Multimex

Prírodný sodný prípravok s obsahom bentonitu C Clair T s cennými adsorpčnými a číriacimi vlastnosťami. Prostriedok zlepšuje čírosť nápojov stabilizáciou bielkovín a čiastočne odstraňuje železo, meď, triesloviny, niektoré farbivo-bielkovinové látky a zvyšky prípravkov na ochranu rastlín. Prípravok nezanecháva v čistených výrobkoch pachuť ani zápach.

1 balenie vystačí na cca 12,5 litra vína. Dávka sa má prispôsobiť množstvu a typu bielkovinových látok v čírenom výrobku, jeho chemickému zloženiu a fyzikálnym vlastnostiam. Zvyčajne sa používa 30 až 150 g na 100 litrov vína (vyššie dávky sa používajú pri vínach s významným obsahom bielkovín), preto sa odporúča použiť priemernú dávku (10 g na 12,5 litra) alebo zvoliť dávku experimentálne ( vykonaním skúšok na 1 litri vína).

Spôsob použitia:

Stanovené množstvo bentonitu rozložte v studenej prevarenej vode v pomere 1:5, dôkladne premiešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky a nechajte 20-24 hodín napučať. Potom do napučanej hmoty pridajte rovnaké množstvo vína (objemovo), dôkladne premiešajte a nalejte do nádoby s vínom. Počas prvých 2-3 dní zmes premiešajte každé 3-4 hodiny a potom nechajte zmes niekoľko dní, kým sa úplne nevstrebe. sedimentácia sedimentov, ktorá je viditeľná pri ich páde na dno nádoby. Po sedimentácii treba víno pred fľašovaním opatrne vybrať zo sedimentu, prefiltrovať a nechať odležať. Pre urýchlenie sedimentácie sedimentov je možné tuhnutie zjemniť 1% vodným roztokom želatíny v dávke 1-2 g/50 litrov vína.

1 x Septowin konzervačný prostriedok na mušty , vína a šťavy 10 g Multimex

Prípravok určený na dezinfekciu nádob, v ktorých sa vyrábajú alkoholické nápoje. Prípravok obsahuje disiričitan draselný, ktorý sa v kyslom prostredí rozpúšťa, pričom uvoľňuje SO 2 a tým ničí nežiaducu bakteriálnu a plesňovú flóru.

Ako užívať:

• Na dezinfekciu - 10 g/2 litre vody,
• Sírenie muštu: 10 g/30-50 litrov muštu (môže spôsobiť mierne spomalenie kvasenia),
• Sírenie vína po kvasení: 10 g/ 100 litrov vína. Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu detí.

1 x vínne kvasnice Burgundsko Extra 7g Multimex

Kvasinky druhov Saccharomyces cerevisiae a Saccharomyces bayanus určený na výrobu ovocných vín, hroznového a iných druhov alkoholu Produkt zabezpečuje správny priebeh fermentačného procesu tým, že v počiatočnej fáze absorbuje cukor a následne ho rozkladá na etanol. a oxid uhličitý. Kvasinky sú ideálne na výrobu červených stolových a dezertných vín, ako aj bielych vín. Majú toleranciu alkoholu do 17 %, neobsahujú konzervačné látky.

1 balenie (7g) kvasníc vystačí na výrobu 25 litrov vína.

Na výrobu 25 litrov vína predaj obsahuje: 1 x sklenená nádoba, 1 x plastový kôš, 1 x balónová zátka, 1 x fermentačná trubica, 2 x Clearwin, 1 x burgundské extra kvasnice, 1 x Septowin