Profesionálna indukčná panvica z nehrdzavejúcej ocele, priemer 28 cm a objem 3,1 l.

Profesionálna panvica YATO Kuchynské vybavenie je určený na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Skvele sa hodí na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0 vyvinutej špeciálne pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou panvíc vyrobených z tohto druhu ocele je až o 30 % vyššia tepelná vodivosť v porovnaní so štandardnými panvicami z ocele 304. Vyznačujú sa tiež vyššou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a vplyvom organických kyselín a čistiacich prostriedkov. Preto sú vhodné do umývačky riadu a odolné voči intenzívnemu drhnutiu povrchu.

Dôležité je, že panvice vyrobené z ocele 21/0 neobsahujú mangán a nikel, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.

Špeciálny dizajn dna kapsuly rozvádza teplo rovnomerne po celej ploche dna, čo zvyšuje mieru využitia tepla a účinnosť varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla.

Účel použitia / použitie

Navrhnuté pre profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Ideálne na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Parametre

• Kapacita [l]: 3,1
• Priemer [mm] : 280
• Výška [mm]: 50
• Hrúbka steny [mm]: 0,8
• Hrúbka dna [mm]: 5,6
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ 21/0

Pranvice YATO využívajú výnimočne masívne a nezohrievajúce sa, pevne uchytené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú odolnosť pri používaní

Bočná strana steny panvice sú vyrobené z hrubá oceľ, udržiavanie teploty dlhšie ako štandardný riad z ocele 304.

Špeciálna feromagnetická vložka na dne umožňuje použitie panvice YATO na akomkoľvek type sporáka, ako napr. ako napríklad:

• elektrické
• indukčné
• plynové
• keramické

AR9GWEYG - 00102MK3S