VODNÝ KAMEŇ NA BRÚSENIE KUCHYNSKÝCH NOŽOV NA BRÚSENIE NOŽOV

Vodný kameň, nazývaný ajbrúsny kameň, je nástroj používaný na brúsenienože, nožnice, rezné nástroje a iné podobné nástroje. Ide o typ brúsneho kameňa, ktorý sa používa na získanie ostrej reznej hrany.

Je to základný nástroj pre tých, ktorí sú zapojení pri obrábaní dreva, práci v kuchyni alebo iných oblastiach vyžadujúcich ostrý rezný nástroj.

Ostrenie nástrojov na vodnom kameni jejednoduché a efektívne b> spôsob, ako ich udržať dokonale ostré.

VÝHODY:

✔️Ostrenie na vodnom kameni poskytuje výnimočne ostré rezné hrany, ktoré sú nevyhnutné pre efektívne rezanie.

✔️Ostrenie na vodnom kameni je bezpečné a nespôsobuje poškodenie ostria nástroja, ku ktorému môže dôjsť pri ostrení na strojoch alebo brúsnych pásoch. p>

✔️Vodný kameň sa ľahko používa a nevyžaduje špeciálne zručnosti.

✔️Vodný kameň vám ušetrí peniaze, pretože dá sa použiť opakovane, čo zabraňuje častej výmene ostria nástroja.

Ako používať súpravu ostričky?

✅1. Kameň vložte na 15 minút do osolenej vody.

✅2. Potom položte kameň na protišmykovú podložku na stôlkrátkou hranou smerom k vám. Čepeľ noža umiestnite cez kameň – mala by zvierať uhol 90°.

✅3. Začnite brúsiť nôž kameňmi s hrubšou zrnitosťou, postupne prejdite na jemnejšie brúsky (400 → 1000; 3000 → 8000). Pri ostrení držte nôž pod uhlom 10-20°.

✅4. Robte plynulé, pevné pohyby s nožomod seba až po koniec kameňa. Neťahajte nôž opačným smerom!

✅5. Po nabrúsení kamienky očistite mäkkou kefkou a odložte nabok uschnúť.

ŠPECIFIKÁCIE:

✅ FARBY: biela, ružová, čierna, zelená

✅ MATERIÁL: biely korund

ZAHRNUTÉ:

1x brúsny kameň 400/1000

1x brúsenie kameň 3000/8000

1x bambusový stojan

2x silikónový stojan

1x korektor bieleho brúsneho kameňa

1x korektor čierneho kameňa

1x Kožený opasok na vedenie žiletky

Ako často by ste mali brúsiť nože?

V prípade univerzálneho kuchárskeho noža, ktorý sa používa každý deň, by sa to malo robiť každý deň. Pred každým použitím nie je potrebné brúsiť, no pravidelnosť je viac než vhodná. Menej často používané nože môžete brúsiť každé 3-4 týždne.