Sada 5 balení jelšových a bukových údiacich lupienkov, určených na použitie pri údení a grilovaní bravčového mäsa. Vďaka týmto lupienkom získajú jedlá z tohto druhu mäsa vhodnú, žiadanú vôňu a chuť, ako aj atraktívnu zlatohnedú farbu.

• 100% prírodná jelša a bukové drevos ekologicky čistými plochami. Drevené štiepky sú bez impregnačných a konzervačných zlúčenín a neobsahujú prachové frakcie.
• Umožňujú vám dosiahnuť profesionálne výsledky v procese údenia a grilovania.
• Poskytujú vynikajúcu vôňu, chuť a vzhľad pripravovanej hydiny, hovädzieho, bravčového, jahňacieho mäsa, diviny a rýb.
• Vyznačujú sa optimálnym obsahom vody - <11%.
• Bezpečný, čistý, starostlivo pripravený -kvalitný výrobok, ktorý splní očakávania tých najnáročnejších milovníkov údenín a grilovaných jedál

Drevná štiepka 2. triedy (jemná frakcia) - Vzhľadom na stupeň fragmentácie ich možno úspešne použiť v generátoroch dymu s automatickým závitovkovým podávačom.

Množstvo lupienkov v balení (450 g) vystačí na niekoľkohodinové údenie (v závislosti od použitého zariadenia) - nemusíte sa báť, že sa minú pri príprave vašich obľúbených jedál.

Prírodná kvalitná drevná štiepka, kombinácia jelšového a bukového dreva vo vhodne zvolenom pomere, ideálne na údenie a grilovanie porcií bravčového mäsa.

Vďaka vhodnému dávkovaniu a žíhaním štiepok bude proces prípravy jedla prevedený profesionálne a hotové jedlá získajú vhodnú vôňu, chuť a vzhľad. Prednosti týchto drevných štiepok ocení každý milovník lahodných údenín a grilovaných jedál - je možné ich použiť v malých aj veľkých udiarňach, tiež v súprave s generátorom dymu. Optimálny obsah vody zaisťuje ľahké zapálenie drevnej štiepky a efektívnu tvorbu dymu.

Ako používať:

Grilovanie: Približne žeravé uhlie položte dvojcentimetrovú vrstvu drevnej štiepky – neklaďte ju priamo na oheň, pretože okamžite zhorí. Pre čo najhospodárnejšie využitie drevnej štiepky je možné ich mierne navlhčiť vodou, čo uľahčí tvorbu väčšieho množstva dymu. Hneď po umiestnení jedla na gril gril zakryte vekom. Doba grilovania – od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa).

Údenie: V závislosti od typu udiarne, ktorú máte, umiestnite drevené štiepky v generátore dymu alebo v samotnej udiarni - na mieste určenom na tento účel, alebo v krbe - okolo žeravého dreva.

Údenie s generátorom dymu zabezpečuje tie najprofesionálnejšie výsledky - produkty s vynikajúcou chuťou, vôňou a farbou.

Ako použiť:

Grilovanie: Umiestnite dva- centimetrovú vrstvu drevnej štiepky okolo žeravého dreveného uhlia – nedávajte ich priamo na oheň, pretože sa okamžite rozhoria. Pre čo najhospodárnejšie využitie drevnej štiepky je možné ich mierne navlhčiť vodou, čo uľahčí tvorbu väčšieho množstva dymu. Ihneď po umiestnení jedla na gril prikryte gril vekom. Doba grilovania – od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa).

Údenie: V závislosti od typu udiarne, ktorú máte, umiestnite drevené štiepky v generátore dymu alebo v samotnej udiarni - na mieste určenom na tento účel, alebo v krbe - okolo žeravého dreva.

Údenie s generátorom dymu zabezpečuje tie najprofesionálnejšie výsledky - produkty s vynikajúcou chuťou, vôňou a farbou.

Upozornenie: Udiareň a gril by mali obsluhovať len dospelé osoby pri dodržaní pravidiel požiarnej bezpečnosti a po prečítaní návodu na obsluhu pre dané zariadenie a odporúčania týkajúce sa používania drevnej štiepky . Pri zapaľovaní drevených štiepok a ich pridávaní počas prevádzky grilu, udiarne alebo generátora dymu buďte opatrní, aby ste sa vyhli možnému popáleniu. Dbajte na to, aby deti a domáce zvieratá nemali prístup k vyhrievaným zariadeniam.

Drevené štiepky by sa mali skladovať na suchom a chladnom mieste.

Čipsy na fajčenie dostupné v našej ponuke majú pozitívny stanoviská: Ústav mäsového priemyslu a tuku, Národný hygienický ústav, Národný hygienický ústav.“

Sada obsahuje 5 x Balenie 450 g drevnej štiepky