V tejto aukcii kupujete 5 balení drevnej štiepky na údenie

70% JELŠA 30% BUK balené po 2 litroch

Celkovo kupujete 10 litrov drevených štiepok

Renomovaná značka BROWIN

Model 780840

Jelšové a bukové údiace štiepky, určené na použitie v procese údenia a grilovania bravčového mäsa . Vďaka týmto lupienkom získajú jedlá z tohto druhu mäsa vhodnú, žiadanú vôňu a chuť, ako aj atraktívnu zlatohnedú farbu.

• 100% prírodná jelša a bukové drevos ekologicky čistými plochami. Drevené štiepky neobsahujú impregnačné a konzervačné zlúčeniny a neobsahujú prachové frakcie.
• Umožňujú vám dosiahnuť profesionálne efekty v procese údenia a grilovania.
• Poskytujú dokonalú vôňu, chuť a vzhľadupravovaného bravčového mäsa - šunky, steaky, bravčová krkovička, rebierka a pod.
• Vyznačujú sa optimálnym obsahom vody - pod 11 % .
• Bezpečný, čistý, starostlivo pripravený - vysokokvalitný produkt, ktorý splní očakávania tých najnáročnejších milovníkov údenín a grilovaných jedál.
li>

Trieda 8 ( stredná frakcia) - vďaka svojej veľkosti (6-8 mm) sú triesky vhodné pre veľké aj malé udiarne.

Počet lupienkov v balení (450 g - cca 2l) vystačí na niekoľkohodinové údenie(v závislosti od použitého zariadenia) - nebojte sa, že sa minú pri príprave vašej obľúbenej riad.

Prírodná kvalitná drevná štiepka, ktorá je kombináciou jelšového a bukového dreva vo vhodne zvolenom pomere, ideálna na údenie a grilovanie porcií bravčového mäsa. Vďaka vhodnému dávkovaniu a žíhaniu štiepok bude proces prípravy pokrmov prevedený profesionálne a hotové jedlá získajú patričnú vôňu, chuť a vzhľad. Prednosti týchto drevných štiepok ocení každý milovník lahodných údenín a grilovaných jedál - je možné ich použiť v malých aj veľkých udiarňach, tiež v súprave s generátorom dymu. Optimálny obsah vody zaisťuje ľahké zapálenie drevnej štiepky a efektívnu tvorbu dymu.

PAMATUJTE! NAKUPUJETE U OFICIÁLNEHO DISTRIBÚTORA!

Jelšové a bukové údiace lupienky sú ideálne na údenie a grilovanie. Dym z horiacich drevených triesok preniká hlboko do riadu a dodáva mu vhodnú vôňu a zlatohnedú farbu.

Charakteristiky produktu:

• pochádzajú z prírodného jelšové a bukové drevo (70 % jelša a 30 % buk) z ekologicky čistých oblastí. Sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prašné frakcie,
• ideálne na údenie jahňacieho, hovädzieho a bravčového
• vyznačujú sa optimálnym obsahom vody - pod 11 %,
• trieda 08 (stredná frakcia)- vďaka svojej veľkosti (od 6 do 8 mm) sú ideálne pre malé aj malé udiarne aj veľké
• na použitie pri grilovaní a údení.

Ako používať:

Grilovanie:

Okolo žeravého dreveného uhlia položte dvojcentimetrovú vrstvu drevených triesok – neklaďte ich priamo na oheň, pretože by sa okamžite rozhoreli. Ihneď po umiestnení jedla na gril prikryte gril vekom.

Čas grilovania – od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa).

Údenie:

Podľa typu udiarne, ktorú máme, drevnú štiepku položte na tácku určenú špeciálne na tento účel alebo okolo krbu - nedávajte ich priamo na teplo zdroja, pretože sa okamžite spália.

Čipsy by ste mali skladovať na suchom a chladnom mieste.

Čipsy na údenie dostupné v našej ponuke majú kladné hodnotenie od: Inštitútu mäsa a tuku Priemysel, Národný hygienický ústav, Národný hygienický ústav.

Pozývame vás na ďalšie aukcie, kde si môžete zakúpiť produkty v kategóriách, na ktoré sa špecializujeme a všetko spolu pošleme:

VINAŘSTVÍ

PIVNÍCTVO

DESTILÁTY

VARENIE

VÝROBA SYRA

PEKÁRSTVO

KUCHYŇSKÉ A DEKORATÍVNE SKLO

POČASŤOVÉ STANICE

KUCHYŇSKÉ DOPLNKY