Juan Valdez Café de Origen Sierra Nevada 454 g zŕn, dátum spotreby 05.2025

Juan Valdez

pochádza zo severného cípu Kolumbie – na pobreží Karibského mora. Táto homogénna arabica vďačí za svoju chuť a vôňu mimoriadnej klíme vysokých hôr Sierra Nevada (s vrcholmi Cristobal Colon a Simon Bolivar - oba s podobnou výškou približne 5 775 m n. m.), ktorá vznikla v horskej oblasti ako výsledkom vplyvu vlhkého a teplého prímorského vzduchu.

Charakteristika Arabiky Sierra Nevada

• sladkosť s jemne orieškovou notou
• viditeľné čokoládové akcenty
• silná aróma, intenzívna chuť
• nízka úroveň kyslosti
• nízky obsah kofeínu

Podmienky pestovania kávy v Sierre Pohorie Nevada de Santa Marta

Káva Juan Valdez Sierra Nevada je pestovaná potomkami Indiánov Tairona, Arhuacos a Koguis . Tento výnimočný región, kde je Karibské more vzdialené len 42 km od vysokých hôr, sa vyznačuje jedinečnou mikroklímou.

V roku 1979 bolo pohorie Sierra Nevada uznané UNESCO ako biosférická rezervácia – vďaka svojej jedinečnej biodiverzite, do ktorej v posledných rokoch kolumbijský vlády a obyvatelia regiónu sa k nám správajú s veľkou úctou.

Kávové plantáže tu vznikli na miestach zdevastovaných vojnou herbicídov proti nelegálnym plantážam marihuany. Potreba rozsiahleho používania herbicídov bola veľkou ranou pre biosféru regiónu. Staré rany sa však hoja. a oblasti pestovania kávy dnes predstavujú priateľské prostredie pre divoké horské štíty, džungle a dažďové pralesy, ktoré zase – čo možno vysvetliť vplyvom mikroklímy – majú významný vplyv na rozvoj kávovníkov a úrody kávy.

Pretože tu sa rodí a dozrieva výborná káva. V tomto výnimočnom regióne Kolumbie, kde vždy ráno svieti slnko a popoludní prší.

O značke Juan Valdez

Juan Valdez je dynamicky sa rozvíjajúca značka, ktorá si každým rokom získava nových fanúšikov, číslo 1 medzi kolumbijskými značkami kávy. Od roku 2002 úzko spolupracuje s kolumbijskou federáciou pestovateľov kávy.

Značka Juan Valdez dnes zastupuje viac ako 500 000 rodín, ktoré žijú v Kolumbii vďaka pestovaniu kávy, a má jasne definované poslanie: vyrábať svet sa zaľúbil do kolumbijskej arabiky, a tak prispel k zlepšeniu životných podmienok pestovateľov.

Za posledné desaťročie získal Juan Valdez partnerov v 22 krajinách a teraz je dostupný v stovkách exkluzívnych obchodov a kaviarní , kde sú jeho kávy považované za produkty mimoriadne vysokej kvality – s jedinečným charakterom.

Káva Juan Valdez sa vždy praží a balí v Kolumbii.

Účel kávy Sierra Nevada de Santa Marta

Táto káva je silná a dobre vyvážená, umožňuje vám dosiahnuť veľmi dobré výsledky v automatických kávovaroch na espresso a dokonca aj v zariadeniach s portafiltrom. Skvele sa pripravuje v prelievacích strojoch a akýchkoľvek kávovaroch. Neporovnateľné, s charakterom, výrazné - vo filtroch (dipoch), sifónoch a rôznych iných tzv alternatívne metódy varenia.

KOMENTÁRE K LEHOTE EXPIRÁCIE KÁVY JUAN VALDEZ

Káva sa do Poľska dostáva niekoľko mesiacov od dátum praženia s vzhľadom na pomalý výrobný a distribučný cyklus kolumbijskej pražiarne a dlhú námornú cestu. Výrobca však garantuje, že ich kvalita je veľmi vysoká až do samého konca trvanlivosti. Práve táto skrátená, 18-mesačná celková trvanlivosť je navrhnutá tak, aby sa ku konečnému spotrebiteľovi dostali vždy plnohodnotné kávy.

Tieto unikátne produkty aj v posledný deň platnosti prekonávajú drvivú väčšinu konkurenčných produktov. Takmer celá produkcia pražiarne smeruje na trh USA a ďalších najbohatších krajín sveta.

• TYP ZRNIA: ARÁBIA 100%
• NAJLEPŠIE POUŽITIE PRED : Celková doba platnosti – 18 mesiacov. Dátum vypršania platnosti uvedený v názve ponuky.
• KRAJINA FAJČENIA A BALENIA: KOLUMBIA