PISTÁCIE SOLENÉ 1KG 1000G VEĽKÉ ČERSTVÉ PRÍROD

PISTÁCIE SOLENÉ 1KG 1000G VEĽKÉ ČERSTVÉ NATURAL

Charakteristická zelená farba je spôsobená luteínom, ktorý obsahujú. Sú pokladnicou mastných kyselín cenných pre zdravie, zdrojom železa, vápnika, horčíka, fotosterolov a vitamínov skupiny B. Vedecké výskumy ukazujú, že ich konzumácia môže podporovať ľudí s vysokou hladinou cholesterolu v krvi. Vďaka nízkemu glykemickému indexu ich môžu konzumovať aj diabetici. Priaznivo pôsobia aj na zrak a tráviaci systém. Poznali ich už v starom Ríme. V tom čase nazývaná pochúťka kráľov, vyhradená len pre vyvolených, dnes bežne dostupná každému z nás. Pistácie, pretože o nich hovoríme, nás neprestávajú uchvacovať svojou jemnou chuťou a jedinečnou farbou. Nižšie nájdete všetko, čo o nich potrebujete vedieť.

✔️Prečo sú pistácie zdravé? Vlastnosti pistácií.

Pistácie, podobne ako iné orechy, poskytujú nášmu telu množstvo cenných živín. Napriek vysokej energetickej hodnote sú zdravšou náhradou sladkostí a slaných pochutín. Vedecké výskumy dokazujú, že konzumácia pistácií môže mať pozitívne účinky v prevencii srdcovo-cievnych ochorení a cukrovky typu 2. Sú zdrojom horčíka a medi a tieto prvky prispievajú k znižovaniu rizika ochorení ako inzulínová rezistencia, hypertenzia a srdcová arytmia. Pistácie sú tiež zdrojom antioxidantov cenných pre zdravie. Spolu s vlašskými orechmi obsahujú najväčšie množstvo antioxidačných látok, ktoré sú mimoriadne dôležité, medzi ktoré patria: v prevencii rozvoja aterosklerózy.

✔️Ako skladovať?

Pistácie v škrupinách sa dajú skladovať oveľa dlhšie ako lúpané. Čas použiteľnosti je vždy uvedený na obale výrobcu. Najlepšie je uchovávať orechy vo vzduchotesnom vrecku alebo sklenenej nádobe, mimo slnečného žiarenia a iných zdrojov tepla. Pistácie tiež nemajú radi vlhkosť. Podporuje tvorbu plesní. Preto, ak je v miestnosti vlhko, je najlepšie skladovať orechy v chladničke. Pistáciové oriešky nemajú radi spoločnosť iných orechov. Je lepšie ich nemiešať v jednej nádobe.

✔️Čo obsahujú pistácie?

Pistáciové oriešky majú vysoký obsah tuku (asi 45 % ), preto sú veľmi kalorické. Väčšinu z nich tvoria mononenasýtené mastné kyseliny. Dominantnou je kyselina olejová. Koľko sacharidov majú? Ich obsah je 27 %. Pistácie sú tiež zdrojom bielkovín a vlákniny. Rovnako ako ostatné orechy neobsahujú cholesterol. Vyznačujú sa vysokým obsahom rastlinných fytosterolov (až 214 mg v 100 gramoch).Dodávajú nášmu telu cennú kyselinu listovú, manézium a meď.Obsahujú antioxidačné látky (vrátane polyfenolov), ktoré hrajú dôležitú úlohu v proces eliminácie oxidačného stresu.

✔️Ako jesť pistácie?

Pistácie sú samy o sebe lahodným snackom, no sú aj skvelým doplnkom mnohých riad. V poľskej kuchyni sa ešte nestali stálicou, no čoraz viac obohacujú chuť koláčov, zákuskov, kokteilov a dokonca aj mäsitých jedál. Perfektne sa hodia k ryži, špargli a parmezánu. Pridaním do aromatickej mrkvovej, paradajkovej alebo tekvicovej polievky vytvoria originálny pokrm. Zaujímavým nápadom je tiež použiť mleté ​​pistácie na obaľovanie kuracích, morčacích alebo bravčových rezňov. Nemáte nápad na dezert? Zmrzlina s pistáciami, pistáciový cheesecake, alebo nebodaj energický ovocno-zeleninový kokteil s prídavkom týchto orieškov? Možností je veľa. Experimentujte a vychutnajte si jedinečnú chuť a farbu „zelených mandlí“!

Zloženie

Pistáciové oriešky, soľ