PEKANOVÉ ORECHY PRÍRODNÉ, KVALITNÉ 500G VIVIO

Zdanlivo podobné vlašským orechom známym u nás. Jeden z najkalorickejších. Prečo by ste teda mali jesť pekanové orechy? Ide o hodnotný snack, ktorý je zdrojom zdravých tukov, antioxidantov, bielkovín a vitamínov skupiny B. Ich jemná, maslová chuť uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov. Skúšali ste pekanové orechy s medom? Skutočné potešenie pre chuťové bunky! Čo potrebujete vedieť o tejto pochúťke?

Ako vyzerajú pekanové orechy?

Pekany/pekany vyzerajú ako vlašské orechy. Sú podobne zvrásnené, majú oválny tvar a vonkajší obal je hnedý, mierne lesklý. Nie sú veľmi veľké. Jeden orech má cca 5 cm. Koľko váži pekanový orech? Priemerne veľký orech váži asi 3 g.

Kde rastú?

Najväčšie pekanové plodiny pochádzajú zo Severnej Ameriky a Mexika. Možno ich nájsť aj v domácich záhradách. Predpokladá sa, že ich hlavným mestom je okres San Saba v Texase. Kedysi boli pochúťkou Indiánov. V ich jazyku slovo „pekan“ znamená niečo veľmi ťažko rozdrvené. Bohužiaľ, naše podnebie neumožňuje pestovanie pekanových stromov.

Ako rastú?

Pekánové orechy rastú na stromoch, ktoré môžu dosiahnuť výšku až 50 metrov. Hickory strom je veľmi charakteristický. Jeden list je zložený z niekoľkých menších, podlhovastých listov. Drevo získané z pekanových stromov sa používa na výrobu nábytku, pretože je veľmi odolné. Pre vysoký obsah éterických olejov a krásnu vôňu sa používa aj na údenie. Strom môže plodiť 300 rokov a produkovať až tonu orechov.

Chuť pekanových orechov

Hoci sú často porovnávané s vlašskými orechmi, ich chuť je veľmi odlišná od nich odlišná. Sú oveľa jemnejšie, maslovej chuti a jemne sladké. Ako jesť pekanové orechy? Výborne chutia v kombinácii s medom. Dokonale sa hodia k mnohým slaným i sladkým jedlám. Aj samotné môžu byť chutným a hodnotným občerstvením. Na pultoch obchodov nájdete vyprážané, solené a prírodné pekanové orechy. Pekanová koža však môže byť ťažko stráviteľná. Ľuďom s citlivým tráviacim systémom sa odporúča orechy najskôr namočiť do vody.

Vyvolávajú alergie?

Pekanové orechy, rovnako ako všetky ostatné orechy, môžu vyvolať alergické reakcie. To sa môže stať najmä u ľudí, ktorí sú alergickí na arašidy. Vždy sledujte reakcie svojho tela po konzumácii orechov. Symptómy ako vyrážka, dýchavičnosť, vracanie, závraty sa zvyčajne objavia do hodiny po požití alergénu.

Kto by nemal jesť pekanové orechy?

Kontraindikácie jesť pekanové orechy je samozrejme alergia na ne. Ľudia trpiaci potravinovými alergiami by ich mali používať s veľkou opatrnosťou.

Kde sa dajú kúpiť?

Pekanové orechy sa dajú kúpiť v každom hypermarkete, ale oplatí sa ich kúpiť od spoľahlivého dodávateľa. Internetový obchod so zdravou výživou je zárukou najvyššej kvality a čerstvosti tohto typu produktov.

Aplikácia:

Okrem toho, že pekanové orechy môžu byť hodnotným a sýtym občerstvením medzi jedlami, sú tiež ideálne na prípravu rôznych druhov dezertov. Dokonale sa hodia k zmrzline, ovociu a sladkému pečivu. Hoci sa v Európe používajú najmä na sladké jedlá, Američania ich radi opekajú s kajenským korením alebo soľou. Zaujímavým nápadom je pridať ich do pesta alebo kuracích jedál.

Zloženie: Pekanové orechy

„Referenčný príjem pre priemerného dospelého

(8 400 kJ/2 000 kcal).“

Pekanové orechy – nutričné ​​hodnoty

Podľa odborníkov na výživu sú pekanové orechy jedným z najhodnotnejších snackov. Sú jedným z druhov orechov, ktoré obsahujú najvyššie množstvo antioxidantov. Tieto vlastnosti má v nich obsiahnutá kyselina ellagová. Prítomnosť horčíka však pomáha odstraňovať príznaky únavy a vyčerpania. Vysoký obsah bielkovín, vitamínov skupiny B, vitamínu E, C a kyseliny listovej môže mať pozitívny vplyv na fungovanie celého tela a stav vlasov, pokožky a nechtov. Sú teda pekanové orechy zdravé? Bezpochyby je to skutočná vitamínová bomba! Až 90% všetkých tukov v nich obsiahnutých tvoria tzv dobré tuky. Mononenasýtené mastné kyseliny zlepšujú vstrebávanie vitamínov z potravy a podporujú správne fungovanie nervového systému. Pekanové orechy sú vhodné aj pre deti. Dietológovia tvrdia, že niekoľko pekanových orechov zjedených denne spĺňa dennú potrebu tela na zinok a vitamíny B.