Ryžový základ Marumiya Sekihan s pastou z červenej fazule Adzuki, 167 g

Krajina pôvodu: Japonsko

Originálny japonský produkt.

Sekihan doslova znamená „červená ryža“. Jedlo sa pripravuje pridaním aromatických červených fazuliek azuki do varenia ryže, čím sa ryža zmení na červenú. Je to jedno z mnohých japonských jedál pripravovaných na špeciálne príležitosti, ako sú narodeniny, svadby alebo Nový rok. Červená farba je v japonskej kultúre symbolom šťastia a blahobytu.

Balenie obsahuje vrecúška so zmesou, ktorá sa pridáva do ryže pred varením. Obsah vystačí na prípravu cca 3 šálok ryže. Na dodanie tej najjemnejšej sladkastej chuti boli použité fazule azuki, 100% vypestované na japonskom ostrove Hokkaido. Súčasťou balenia je aj vrecúško (7g) s obľúbeným korením Gomashio, t.j. zmesou čierne sezamové semienka a soľ, ktoré mu ako polevu na hotový sekihan dodajú skutočne japonský charakter.

Zmes je plne vegánska a je ideálna na prípravu rýchle a chutné jedlo.

Spôsob prípravy lepkavej ryže Sekihan:

Na 3 porcie:

• Odmerajte 2 porcie lepkavej ryže a 1 porciu bežnej ryže, opláchnite a vložte do ryžovaru alebo hrnca. Ryža by sa nemala vopred namáčať. Obsah vrecúška dobre pretrepeme a pridáme k ryži.
• Celé zalejeme vodou (v pomere 1:1 s ryžou), dobre premiešame a uvaríme do mäkka ako bežná ryža bez akékoľvek prísady (ryžovar asi 60 minút, varte na sporáku) asi 12-14 minút, potom prikryté odstavte na asi 20 minút, aby ryža dozrela).
• Po uvarení už len premiešajte jemne a posypte korením Gomashio.

Zloženie: červená fazuľa, cukor, soľ, SEZAMOVÉ semienka, trehalóza, vápnik, škrob, vápnik z morských rias, korenie.