BASSO OLEJ Z HROZNOVÝCH JADIEK 1L

Olej z hroznových jadierok sa získava spracovaním hroznových jadierok so šupkou a výliskami. Jeho bohatstvo na vitamín E a polyfenoly z neho robí prírodný antioxidant a výborného spojenca kardiovaskulárneho systému a v boji tela proti voľným radikálom. Voľné radikály sú molekuly, ktoré urýchľujú proces starnutia tela a poškodzujú zdravé bunky, čím prispievajú k rozvoju mnohých nebezpečných chorôb. Má slamovo žltú farbu a neutrálnu chuť a vôňu.

Sušené hroznové semená, ako aj šupky a výlisky, z ktorých sa vyrába olej z hroznových jadier BASSO, pochádzajú výlučne z talianskych viníc.

Pôsobí obzvlášť dobre, keď sa používa surový a hodí sa k mnohým čerstvým syrom, zelenine a šalátom, najmä v kombinácii s niekoľkými kvapkami balzamikového octu. Dokonale obohacuje aj chute bieleho mäsa, polievok, rizota, studenej kuchyne, rýb a mäkkýšov. Je tiež ideálnym rastlinným tukom na prípravu pokrmov vyžadujúcich tepelnú úpravu pri vysokých teplotách, vďaka veľmi vysokému bodu zadymenia (235°). Je ideálny na hlboké alebo dlhodobé vyprážanie, pečenie, prípravu marinád a tepelnú úpravu mäsa a rýb, ale skvele sa hodí aj na použitie za studena v receptoch vyžadujúcich olej neutrálnej chuti, napríklad na výrobu domácej majonézy. .

BASSO je tradícia odovzdávaná z generácie na generáciu a história, ktorá trvá nepretržite od roku 1904. História BASSO sa začala písať na začiatku 20. storočia, keď Felice Basso prešiel cez pohorie Salerno, aby priniesol čerstvo natrhané olivy do Serina v Irpinii. V Serine stretol Felice lásku svojho života, kde sa spolu s manželkou a synmi venoval umeniu lisovania olivového oleja. Sabino Basso, vedený vášňou, ktorú mu odovzdal jeho otec, premenil malý rodinný podnik na modernú spoločnosť, ktorá vyváža svoje olivové oleje a olivové oleje do viac ako 80 krajín po celom svete. Jeho dvaja synovia Fabrizio a Federico Basso, ktorí spájajú tradíciu a inováciu, vynakladajú maximálne úsilie, aby zabezpečili, že produkty BASSO budú chutiť vždy rovnako dokonale.

Spoločnosť BASSO má množstvo certifikátov, ktoré oceňujú neustále úsilie o dosiahnutie najvyššie štandardy.kvalita produktov. Od roku 2003 sa značka zameriava na transformáciu výrobných procesov na ekologickejšie. Zameraním sa na fotovoltaiku sa značke BASSO podarilo vytvoriť systém osvetlenia, ktorý znižuje spotrebu energie o 35 %. Od roku 2003 sme dosiahli cieľ balenia všetkých produktov len do druhotných surovín a zodpovedný a ekologický systém odpadového hospodárstva. Tieto úspechy dokazujú povedomie majiteľov značky a ich veľkú ochotu rozvíjať spoločnosť a výrobnú linku v súlade s princípmi trvalo udržateľného rozvoja.