Farchioni začala svoju poľnohospodársku činnosť neďaleko Spoleta v Umbrii z vášne, hľadania a odhodlania, pričom nasledovala prirodzená cesta tradície. Túžba zlepšovať sa a dôležitosť vzťahov s okolím vytvorili históriu, ktorú tvorí práca a ľudia. Dnes sú hodnoty rovnaké ako predtým, minulosť sa stretáva so súčasnosťou, tradícia a inovácia sa spájajú, aby zabezpečili vynikajúcu kvalitu.

Dodávateľský reťazec je neustále monitorovaný. Farchioni vždy prikladal veľký význam každej fáze výroby:

- výber – pozornosť venovaná výberu surovín v najlepších výrobných oblastiach, pričom rozmanitosť talianskych olivovníkov predstavuje bezkonkurenčné bohatstvo s viac ako 500 odrodami

- technologická výroba, extrakcia - olivy sa menia na olej v troch fázach: lisovanie, miesenie a extrakcia, remeselná tradícia spája techniky výroby oleja v kontrolovanom a certifikovanom systéme, týmto spôsobom sa príroda premieňa na kvalitu, ktorá si môžete vychutnať

- umenie zručného miešania je kombináciou autentických a vybraných ingrediencií vďaka vynaliezavosti a skúsenostiam. Pretože chuť pochádza z tradície a vedomostí.

100% taliansky extra panenský olivový olej, lisovaný za studena vyrobený výlučne z talianskych olív zozbieraných v najlepších výrobných oblastiach a spracovaných výhradne v Taliansku.

Je smaragdovo zelenej farby, má sviežu ovocnú vôňu a príjemne intenzívnu chuť.

Elegantný a vhodný pre všetky kuchynské aplikácie. Odporúča sa používať v surovom stave a na predjedlá, pečenie a grilovanie.