Kód produktu Kód produktu: YG02175

Doska na krájanie HACCP s rozmermi 450x300x13mm od YATO

Univerzálna doska na krájanie pre využitie v gastronómii. Je vyrobený v hnedej farbe v súlade so systémom označovania HACCP a je určený na styk s tepelne upraveným mäsom a údeninami. Je vyrobený z kvalitného polyetylénu hrúbky 13 mm, zaisťuje vysokú odolnosť a odolnosť.

Obojstranná doska s protišmykovým povrchom zabraňuje skĺznutiu produktu pri rezaní. Zaoblené hrany a starostlivé spracovanie zvyšujú bezpečnosť pri práci.

Doska YATO sa ľahko udržuje v čistote. Je povolené umývať ho čistiacimi prostriedkami bežne dostupnými v stravovacích zariadeniach. Je možné umývať aj v umývačke riadu.

Parametre

• Rozmery (DxŠxV) [cm]: 45x30x1,3
• Hrúbka [mm]: 13
• Materiál: PE

HACCP ide o systém analýzy hrozieb a Kritické kontrolné body. Všetky stravovacie zariadenia, ktoré vyrábajú potraviny, sú povinné dodržiavať zásady systému HACCP.

Vhodná farba tabúľ zodpovedá výrobkom, na ktoré je možné ju použiť:

• Červená – surové mäso
• Modrá – surové ryby, plody mora
• Zelená – zelenina a ovocie
• Žltá - hydina
• Hnedá – varené mäso a údeniny
• Biele – mliečne výrobky a chlieb

Vďaka klasifikácii je každý kuchár schopný zabezpečiť základnú hygienu pri práci vo svojej kuchyni.

HACCP doska na krájanie 44 x 29 hnedá YATO

SKU: YG02175

• Výrobca: Yato Gastro
• Materiál: Plast li>
• Farba: Hnedá
• Umývačka riadu: Áno
• Balenie: hromadné
• Typ balenia: Žiadne

Doska na krájanie HACCP Yato

Rozmery (DxŠxV) [cm]: 44x29x2

Uvedené rozmery a kapacity sú uvedené v súlade s popisom výrobcu. Najčastejšie je uvedená kapacita celková kapacita, ktorá sa môže líšiť od využiteľnej kapacity.