Lublinský chmeľ – 500g granule

Lublinský chmeľ je klasifikovaný ako superaromatické odrody: alfa-kyseliny 4,3 % 2023. Tento mimoriadne aromatický chmeľ sa používa pri varení spodne a vrchne kvasených pív a na chmelenie záparov počas tichého kvasenia (studené chmelenie). Veľmi známy medzi belgickými pivovarníkmi. Všeobecne sa predpokladá, že patrí do žateckého rodu (menej pikantné zo Žatca). V Poľsku sa pestuje od roku 1964.

Obsah alfa-kyselín potvrdený analytickým certifikátom.

Odporúčané pre pivá: Ležiak, Pils, Golden Ale, Strong Lager, Pale Ale, Sweet Stout, Stout, Belgian Brown, Dubbel, Lambik. Škótsky export. English Strong, Pilsner, Dunkle, Porter, Brown Porter, Bitter, Kolsch, Bohemian Pilsner, Maibock, Doppelbock, Schwarzbier, Dortmunder, Octoberfest, Marcowe, Altbier, American Dark, American Light, American Premium, American Dry, Weisse.

Popredná aróma: citrónový čaj, karí, kôpor, borievka, zemitá, kvetinová, bylinné.

Náhradník: Saaz, Tettneng, Spalt, Hersbrucker, Liberty, Sterling, Santiam, Ultra, Crystal, Hersbrucker, SAAZ, Tettnang, Tradition, Hallertauer, Mt Hood, Ľadovec .

Zber: 2023

V záujme zabezpečenia vysokej kvality dodávanej suroviny je chmeľ skladovaný až do expedície je uložený v chladiarenskom sklade.

Hodnoty grafu by sa mali považovať za približné. Môžu sa líšiť v závislosti od roku zberu, regiónu, veku a celkového stavu úrody.

Časti chmeľu sú balené pomocou špeciálnych vreciek na vákuové balenie. Vrecká sú vyrobené z metalizovanej, vysokobariérovej, odolnej fólie, vďaka ktorej si chmeľ zachováva svoju vysokú kvalitu dlhšie počas skladovania.

Rozbalenie vrecúška počas prepravy (bez odsávania vzduchu) nepredstavuje základ pre reklamáciu. Ak je obal odpečatený, chmeľ by mal byť umiestnený v tesnej nádobe (napr. pohár), aby sa obmedzila výmena vzduchu. Na predĺženie trvanlivosti chmeľu a zachovanie jeho cenných vlastností by sa mal skladovať pri teplote 2-6C.