Sada Madras na prípravu jedla na indický spôsob pre 2 osoby. Jednotlivé vrecúška s omáčkou Madras, aromatickou koreninovou pastou a celými koreninami.

Zloženie:

Madrasová omáčka (77 %) [voda, cibuľový pretlak, paradajky [ obsahuje regulátor kyslosti (kyselina citrónová)], paradajkový pretlak, repkový olej, zázvorový pretlak, cesnakový pretlak, modifikovaný kukuričný škrob, cukor, soľ, regulátor kyslosti (kyselina citrónová)]

Koreniaca pasta (22 %) [ voda, mleté ​​korenie (koriander, paprika, kurkuma (0,6 %), rasca (0,6 %), korenie, senovka grécka, čierne korenie (0,3 %), zázvor, repkový olej, tamarind [voda, tamarind, soľ, kyselina (kyselina octová )], soľ, kukuričná múka, regulátory kyslosti (kyselina octová, kyselina citrónová), mletá horčica (0,3 %), sušené čili vločky (0,2 %), mletý cesnak, semienko čiernej horčice (0,1 %) ]

Celé korenie (1 %) [horčičné semienko ( 0,3 %), sušené chilli papričky (0,3 %), sušený karí list (0,2 %), čierne korenie (0,1 %) ), klinčeky (0,1 %)]

Text na označení alergénov

Informácie pre alergikov: Alergické látky sú označené tučným písmom písmo v zozname zložiek.

Text týkajúci sa alergénov

Môže obsahovať aj arašidy, orechy, mlieko.

Recepty

Zoznam ingrediencií : 1 polievková lyžica oleja; 300 g hovädzieho mäsa; 50 ml vody.

Spôsob prípravy:

1. Korenie opekáme na rozohriatom oleji asi 20 sekúnd.

Ak máte radšej jemnejšiu chuť, nepridávajte čili papričku.

2. Pridajte pastu a 50 ml vody a na miernom ohni smažte, kým sa väčšina vody neodparí. Pridajte mäso a opekajte asi 5 minút do zlatista.

3. Všetko zmiešame s omáčkou a varíme ďalších 15 - 30 minút, alebo kým sa mäso neuvarí.

Namiesto hovädzieho mäsa môžete použiť iný druh mäsa, zeleninu alebo krevety.

Čas vyprážania a varenia podľa použitých surovín.