Brazílske orechy nie sú v Poľsku, patria medzi najobľúbenejšie, aj keď vo svete sú považované za najcennejšie druhy. Väčšina ľudí si ich charakteristický vzhľad a veľké rozmery spája s regálmi obchodov a obalmi. Málokto však vie, ako vyzerajú para orechy vo svojom prirodzenom prostredí, nazbierané priamo zo stromu.

Dostať sa k drevnatému ovociu – a teda aj k semienkam – nie je práve najjednoduchšie. Tieto vzácne pochúťky sú chránené veľkou škrupinou s vzhľadom a veľkosťou podobnou kokosovému orechu. Po rozbití môžete vidieť hniezdo naplnené asi tuctom orechov uzavretých v škrupinách v tvare polmesiaca. Poslednou vrstvou je hnedá šupka, ktorá priľne k orechu. Ak sa niekto niekedy zamýšľal nad tým, či stojí za námahu ochutnať túto exotickú špecialitu, mal by zistiť, koľko chuti a dobrôt obsahuje jeden nenápadný orech.

Veľký oriešok – veľa výhod!

Semená brazílskych orechov majú zaujímavú, jemnú, sladkastú chuť a takmer krémovú konzistenciu. Ako sa na veľkú pochúťku patrí, je v nich všetkého veľa.

• Selén – v závislosti od krajiny a pôvodu stačí jeden brazílsky orech pokryť dennú potrebu selénu. 100 g Brazílske orechy obsahujú až 19-krát viac selénu ako 100 g tuniaka!
• Vitamíny a minerály – tieto veľké semienka prispievajú k zlepšeniu vzhľadu pokožky, posilneniu imunity, zvýšeniu plodnosti a zníženiu stresu.Stačí jesť 4-5 para orechov denne, aby ste pocítili ich blahodarný účinok na vaše zdravie.
• Kalórie – kto by o ne nestál? 100 g para orechov je až 689 kalórií.

Vysokú kalorickú hodnotu má na svedomí najmä vysoký obsah nenasýtených kyselín mastných kyselín, zodpovedných za reguláciu hladiny zlého cholesterolu a zníženie hypertenzie. Hrsť orechov nie je nezdravý snack plný prázdnych kalórií, ale injekcia energie a prospešných ingrediencií.

Brazílske orechy – ako ich jesť?

Semená Bertolecia sa môžu konzumovať samostatne alebo ako prídavok do pečiva, dezertov, koktailov a šalátov. Rovnako ako ostatné orechy sú vhodné na výrobu arašidového masla, ako aj oleja ceneného v kozmetike pre svoje omladzujúce a vyživujúce vlastnosti.

Zloženie: Brazílske orechy

Skladovanie: Skladujte v na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretom obale.

Brazílske orechy sú prirodzeným zdrojom:

• Fosforu b> – pomáha udržiavať zdravé kosti a zuby.
• Horčík – pomáha znižovať pocit únavy a vyčerpania.
• Draslík – napomáha správnemu fungovaniu nervovej sústavy

INFORMÁCIE O ALERGÉNOCH

Rastlina ďalej balí: produkty s obsahom lepku, arašidy, sóju, rôzne orechy, sezam. Napriek všetkému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.