Francúzske opátstvo Saint-Lieu v Sept-Fons bolo založené v roku 1132 svätým Bernardom de Fontaine (predtým založil slávne opátstva Cîteaux, Clairvaux, Fontenay). Prežili storočia vrátane prenasledovania, úpadku rádov a znárodnenia opátstva. Mnísi patria do cisterciánsko-trapistického rádu. Modlia sa a živia sa dielom vlastných rúk. V českom opátstve Nový Dvůr vyrábajú horčice, kozmetiku, prírodné mydlá, sušienky, vo Francúzsku džemy, zaváraniny a kozmetiku.

---------

Tlusté, aj keď bez želatíny, sladká, ale nie natoľko, aby zabila chuť malín príjemnú kyslosť, je to starý štýl, dobre vyvážený malinový džem, bez konzervantov, farbív alebo potravinárskych prísad. Pridávam ho samozrejme do ovsených vločiek alebo jogurtu, ale môžete ho pridať aj do žemle, chleba alebo palaciniek. Maliny z Európy ;-)

"Maliny obsahujú asi 13% jednoduchých cukrov, a minerálov majú veľa vápnika, horčíka, fosforu, železa, draslíka, veľa vitamínu C, karoténu a vitamínov skupiny B , ďalej kyselina jablčná, vínna, citrónová, mravčia, kyselina salicylová a glykozidy.Obsahujú aj veľa pektínu, trieslovín a rastlinných farbív.Obsah kyseliny salicylovej priaznivo pôsobí pri horúčkovitých ochoreniach (znižuje horúčku). tiež rozkladajú cholesterol a priaznivo pôsobia pri chudokrvnosti Pomáhajú pri prechladnutí a znižujú vysoký krvný tlak Vitamín A je prírodný liek na očné problémy Maliny zlepšujú zásobovanie živinami Vysoká koncentrácia rutínu (vitamín P) posilňuje krv Maliny navyše obsahujú dostatočné množstvo biotínu, ktorý transportuje síru, dôležitú pre lesk a hustotu vlasov, ako aj pružnosť pokožky.

Zloženie: maliny, malinové pyré, trstinový cukor, pektín, citrónová šťava.

55 g ovocia na 100 g hotového výrobku

Bohužiaľ nová cena....

Odporúčam ďalší malinový džem zo sept. Fons Abbey – s červenými ríbezľami a 4 červenými ovocím (maliny, čerešne, jahody, červené ríbezle)

----------

Priemerný obsah živín na 100 g : Energetická hodnota: 1110 kJ / 261 kcal. Sacharidy: 64 g vrátane cukrov: 60 g Tuky <0,5 g vrátane nasýtených mastných kyselín: <0,1 g Bielkoviny: 0,4 g Soľ: 0,04 g.