HERMETICKÝ - S GOLÍROM

Tesná a vzduchotesná nádoba na nakladanie kapusty, uhoriek

Vyrobené: kamenina

Farba: hnedá

Umývačka riadu: áno

Rúra: áno

Mikrovlnná rúra: áno

Nakladací sud s prírubou: áno

Vyžaduje zhodu tlakový kameň?

Kúpte si súpravu hrnca na uhorky s tlakovým kameňom!

Rozmery:

• výška: 30 cm
• priemer s ušami: 24,5 cm
• priemer bez uší: 20,5
• kapacita: 5 litrov
• li>

Poľský remeselný výrobok

Hľadáte nápad, neviete ako začať?

✔️ Máme pre vás niekoľko tipov vy!

Pozrite si aj ďalšie hrnce na morenie a tlakové kamene

Priedušný hrniec si môžete kúpiť aj v béžovej farbe - v akomkoľvek veľkosť! :-)

Nakladanie? Len v kamenine!

✔️POLSKÝ VÝROBOK - moriace nádoby z Naša ponuka pochádza z poľskej keramickej továrne KRYSTYNKA

✔️ RUČNE VYROBENÉ -výrobky sú ručne vyrábané. Pre všetkých, ktorí si cenia tradíciu

✔️KAMENNÉ – je necitlivé na účinky kyselín a solí – prítomných v procese morenia

✔️ EFEKTÍVNE

b> - Glazúrovanie dodáva neoceniteľný lesk a celé je štylizované. Tradičné morenie v tradičnej nádobe

✔️ POHODLNÉ POUŽÍVANIE - vďaka rukovätiam môžete sud ľahko presúvať a veko umožňuje hygienické a praktické využitie suda

Prečo sud s golierom?

Tesné uzavretie suda umožňuje kontrolovať proces fermentácie, zabraňuje vniknutiu vzduchu a tvorbe plesne.

Ako bunda funguje s vodou?

Jednoduché! Do priehlbiny nalejte trochu vody - aby ste pri zatváraní veka cítili mierny odpor.

Voda je v tomto prípade skvelým a prirodzeným izolantom ;-)

Výhody sudov s golierom:

• ľahko sa udržiavajú v čistote
• žiadne gumené alebo kovové prvky, ktoré by sa mohli opotrebovať alebo poškodiť
• úplne bezpečné pre zdravie

Kamenina – čo to vlastne kupujete?

Každá nádoba je odliata z vhodnej sadrovej formy pre jeho vzor.

Vedeli ste, že za výrobu „materskej“ formy (originálu) sú zodpovední sochári? Vyrezávajú presný tvar nádoby na morenie, ktorý zohľadňuje každý detail a drážku ?

Sušenie a vypaľovanie – testy pre najodolnejšie

Nádoba sa najskôr vysuší od prebytočnej vlhkosti, potom sa sa vloží do rúry pri teplote 1200 stupňov. Toto je fáza, v ktorej každých 4-5 črepníkov praskne a ostanú len tie tvrdé a odolné.

Nádoba na morenie sa glazuje ručne – metódou ponorenia

Ponorené a otočené skúsenými remeselníkmi jedným pohybom, aby pokryli celú nádobu na morenie glazúrou.

Oplatí sa nakladať zeleninu?

✔️DOPLŇTE PRÍRODNÉ PROBIOTIKÁ

Oplatí sa nakladať zeleninu? b>

zlepšiť trávenie, posilniť črevá a imunitu

✔️ POSKYTNÚŤ PRÍRODNÉ VITAMÍNY

nakladaná zelenina môže poskytnúť vitamíny B, vitamín K a minerály ako železo, vápnik a horčík. Vedeli ste, že vitamín C v nakladanej zelenine dokáže telo lepšie vstrebať?

✔️NEPOČÍTAJTE KALÓRIE

Nakladaná zelenina má často málo kalorický obsah, nie sú málokedy bohaté na vlákninu, čo môže mať vplyv na pocit sýtosti a reguláciu hladiny cukru v krvi.

Ako nakladať zeleninu?

1. Umývať nálev sud dôkladne a zeleninana nakladanie. Ak sú veľké, môžete ich nakrájať na menšie kúsky
2. Pripravte si nálev: na 1 liter vody potrebujete asi 30 g soli (bez jódu a anti -spekavé prísady). Množstvo soli môžete upraviť v závislosti od vlastných chuťových preferencií.
3. Umiestnite zeleninu do suda a jemne ju zatlačte, aby sa do nej čo najviac zmestila. Uistite sa, že sud je dostatočne plný, ale navrchu nechajte asi 5 cm voľného miesta.
4. Zeleninu zalejte pripravenou marinádou, takže boli úplne ponorené. Zelenina by mala byť pokrytá nálevom, aby sa zabránilo kontaktu so vzduchom, čo môže viesť k rastu plesní.
5. Skladujte vo vhodných podmienkach: Sud umiestnite na vhodné miesto, napr . Proces morenia bude trvať nejaký čas, zvyčajne od niekoľkých dní do niekoľkých týždňov, v závislosti od druhu zeleniny a preferovaného stupňa fermentácie.

Zblázniť sa s nálevom!

Uhorky a kapusta sú kráľom a kráľovnou poľských uhoriek.

Kapusta, reďkovka, cesnak, cibuľa a korenie – iné nakladané ingrediencie, t. j. KIMCHI

Experimentujte s vašou obľúbenou zeleninou!

Skontrolujte nakladanú: mrkvu, papriku, reďkovky, karfiol, brokolicu a cibuľkuúľ!