Užite si svoje teplé jedlo na dlhú dobu!

Liatina pekáč sa vyznačuje predovšetkým výborným vedením tepla. Materiál, z ktorého je hrniec vyrobený, rozvádza teplo rovnomerne po celej ploche, pomaly sa zohrieva a pomaly chladne. Položením pekáča s horúcim jedlom na stôl si môžete byť istí, že jedlo zostane teplé po dlhú dobu. Nie je potrebný ďalší ohrev.

• použitie: rúra, indukčný varič, plynový, krbový alebo keramický sporák, odporúčaný najmä na dlhšie dusenie jedla

Príprava jedál v liatinových hrncoch ovplyvňuje kvalitu vyprážania či pečenia. Líšia sa od hliníkových hrncov, ktoré sa rýchlo zohrejú a rovnako rýchlo aj vychladnú.

Univerzálny a nadčasový

Dokonalý je liatinový hrniec s pokrievkou nielen na rúru, ale aj na všetky typy sporákov - indukčné, ohnivé, plynové či sklokeramické. Pekáč bol vyrobený tlakovým liatím tekutej liatinyneobsahujúcej žiadne chemické prísady. Celé spracovanie ovplyvňuje jeho odolnosť.

Liatina ako materiál – známa svojou vysokou tepelnou zotrvačnosťou a odolnosťou.

Špecifikácia:

• Značka: Emalia Rybnik
• Stav: nové
• Kapacita: 6,5 litra
• Šírka: 26,5 cm
• Dĺžka: 33 cm
• Dĺžka s rúčkami: 41 cm
• Výška hrnca:12 cm
• Výška s pokrievkou: 18 cm
• Farba:čierna
• Materiál:liatina
• použitie: rúra, indukčný sporák, sporák plyn, oheň, keramika, zvlášť odporúčané na dlhšie dusenie jedla

Výrobca: Emalia Rybnik

Produkty Emalia Rybnik, ktorých história siaha až do polovice 18. storočia, majú hlboko zakorenenú tradíciu založenú na viacgeneračných skúsenostiach s výrobou hrncov a smaltovaného riadu. Výnimočná kvalita umožnila značke prežiť až do modernej doby a nestratiť sa v dave konkurenčných produktov. Produkty tejto značky sú oceňované pre svoju mimoriadnu životnosť, odolnosť a spoľahlivosť.

NÁVOD NA POUŽITIE

PRVÉ POUŽITIE:

• Nádobu je potrebné umývať špongiou alebo kefou v horúcej vode bez použitia čistiacich prostriedkov.
• Po umytí nádobu utrieme a vysušíme ( napríklad papierová utierka).
• Po vysušení je vhodné nádobu potrieť jedlým tukom – po týchto činnostiach je nádoba pripravená na použitie.

ODPORUČENIA:

• Liatina sa musí ohrievať postupne, preto sa neodporúča používať Boost horák, pretože liatinová nádoba sa príliš rýchlo rozťahuje a môže sa poškodiť;
• Liatinový riad možno použiť v rúre, max. Teplota 250°C
• Odporúča sa používať drevené alebo syntetické náčinie;
• Pri kontakte s nádobou odporúčame použiť ochranné rukavice;
• Po každom použití musí byť liatinový hrniec umytý a namazaný olejom, zvnútra aj zvonku!

DÔLEŽITÉ!!!

Od z času na čas musíte urobiť totoIMPREGNÁCIAhrnca, a to nasledujúce činnosti:

• Namažte povrch - vonkajšie, vnútorné a liatinové rukoväte - rafinovaným olejom ( rastlinný olej, napr. repkový) bez ohľadu na to, aký olej si vyberiete , je dôležité hrniec zohriať až do bodu dymenia oleja
• Hniec aj s pokrievkou vložte do rúry predhriatej na 230 - 250 °Cspodkom nahor.
• Teraz to musíte piecť asi 30 - 60 minút.
• Po tomto čase odstavte hrniec, aby vychladol.
• Potom celý proces zopakujte ešte dvakrát.
• Po vychladnutí hrnca môžete na kuchynský papier natrieť trochou oleja a utrieť celý jeho povrch (vrátane vonkajšej strany) .

STAROSTLIVOSŤ O LIATINU a UPOZORNENIA:

• Najlepším spôsobom starostlivosti o liatinu jepravidelné varenie v hrnce a vyprážanie na panviciach.
• liatinový riad nikdy neumývajte v umývačke riadu. Vždy ručne v horúcej vode a bez pridania čistiacich prostriedkov. Po umytí treba riad dôkladne vysušiť.
• V prípade liatinového riadu je veľmi dôležité, aby bol jeho povrch vždy premastený. V opačnom prípade môžu začať hrdzavieť a jedlo sa im prilepí na dno.
• Liatinový riad je najlepšie napustiť jedlým olejom, napríklad repkovým, slnečnicovým, kokosovým alebo mandľovým. Oplatí sa to urobiť po každom použití.
• V žiadnom prípade neskladujte spracované alebo surové potraviny v liatinovom riade, hrnce môžu reagovať s jedlom, čo môže spôsobiť hrdzu.
• Pamätajte, že liatinový riad nemôže byť namočenýaby sa zabránilo hrdzaveniu. Ak si nevieme poradiť s odstránením zaschnutých čiastočiekrozbité alebo pripálené zvyšky jedla, do hrnca nalejeme vodu a prevaríme. Nečistoty sa tak odlepia z povrchu riadu.
• Zahriaty liatinový riad sa nesmie nalievať studenou vodou, pretože to môže mať za následok popraskanie riadu .
• Vzhľadom na to, že liatina sa zahrieva, udržuje teplo veľmi rýchlo a dlho, neklaďte horúci riad priamo na pult alebo stôl;
• Neskladujte riad z prírodnej liatiny na vlhkom mieste, pretože môže zhrdzavieť;
• Nádoby by sa mali používať v súlade s určeným účelom;
• Uchovávajte mimo dosahu detí

POZOR * Nesprávna údržba riadu z prírodnej liatiny môže spôsobiť, že naša panvica alebo liatinový hrniec jednoducho zhrdzavie. Môže to byť spôsobené napríklad dlhým namáčaním, skladovaním nevyplakaného liatinového riadu alebo skladovaním kyslých potravín. Stopy hrdze z liatinového riadu treba odstrániť drôtenkou alebo sódou bikarbónou, hrdzavý povrch utrieť, vysušiť a vyčistiť hrdzu, potom vykonajte vyššie uvedený proces impregnácie.