Emalia Rybnik

Výrobky značky Emalia Rybnik, ktorých história siaha až do polovice 18. storočia, majú hlboko zakorenenú tradíciu, založenú o viacgeneračných skúsenostiach vo výrobe hrncov a smaltovaného riadu.

Správne udržiavaný liatinový riad môže slúžiť dlhé roky. Rovnomerne vedú teplo, čo ovplyvňuje varenie jedál, vďaka čomu sú zdravšie a lepšie obohatené o nutričné ​​hodnoty.

Špecifikácia:

• priemer:24 cm
• dĺžka s rukoväťou:41,5 cm
• celková výška:4,5 cm
• farba: čierna
• materiál: liatina
• použitie: rúra, indukčný varič, plynový sporák, krbový sporák, keramický sporák, zvlášť odporúčané na dlhšie dusenie jedla

NÁDOBA URČENÁ PRE AKÝKOĽVEK TYP RÚRY!

Liatinová panvica je predovšetkým výborným vodičom tepla.

Materiál, z ktorého je panvica vyrobená, rozvádza teplo rovnomerne po celej ploche, pomaly sa zahrieva a chladne pomaly.

Položením panvice na horúce jedlo na stôl si môžete byť istí, že jedlo zostane teplé po dlhú dobu bez potreby dodatočného ohrevu.

NÁVOD NA POUŽITIE

PRVÉ POUŽITIE:

• Nádoba by sa mala umývať špongiou alebo kefou v horúcej vode bez používanie čistiacich prostriedkov.
• Po umytí treba nádobu utrieť a vysušiť (napr. papierovou utierkou).
• Po vysušení je vhodné nádobu pretrieť jedlý tuk - po týchto činnostiach je nádoba pripravená na použitie.

ODPORUČENIA:

• Liatina sa musí zahrievať postupne , preto sa neodporúča používať Boost horák, pretože liatinová nádoba sa príliš rýchlo rozťahuje a môže sa poškodiť;
• V rúre je možné používať liatinový riad, max. Teplota 250°C
• Odporúča sa používať drevené alebo syntetické náčinie;
• Pri kontakte s nádobou odporúčame použiť ochranné rukavice;
• Po každom použití musí byť liatinový hrniec umytý a namazaný olejom, zvnútra aj zvonku!

DÔLEŽITÉ!!!

Od z času na čas musíte urobiť totoIMPREGNÁCIAhrnca, a to nasledujúce činnosti:

• Namažte povrch - vonkajšie, vnútorné a liatinové rukoväte - rafinovaným olejom ( rastlinný olej, napr. repkový) bez ohľadu na to, aký olej si vyberiete , je dôležité hrniec zohriať až do bodu dymenia oleja
• Hniec aj s pokrievkou vložte do rúry predhriatej na 230 - 250 °Cspodkom nahor.
• Teraz to musíte piecť asi 30 - 60 minút.
• Po tomto čase odstavte hrniec, aby vychladol.
• Potom celý proces zopakujte ešte dvakrát.
• Po vychladnutí hrnca môžete na kuchynský papier natrieť trochou oleja a utrieť celý jeho povrch (vrátane vonkajšej strany) .

STAROSTLIVOSŤ O LIATINU a UPOZORNENIA:

• Najlepším spôsobom starostlivosti o liatinu jepravidelné varenie v hrnce a vyprážanie na panviciach.
• liatinový riad nikdy neumývajte v umývačke riadu. Vždy ručne v horúcej vode a bez pridania čistiacich prostriedkov. Po umytí treba riad dôkladne vysušiť.
• V prípade liatinového riadu je veľmi dôležité, aby bol jeho povrch vždy premastený. V opačnom prípade môžu začať hrdzavieť a jedlo sa im prilepí na dno.
• Liatinový riad je najlepšie napustiť jedlým olejom, napríklad repkovým, slnečnicovým, kokosovým alebo mandľovým. Oplatí sa to urobiť po každom použití.
• V žiadnom prípade neskladujte spracované alebo surové potraviny v liatinovom riade, hrnce môžu reagovať s jedlom, čo môže spôsobiť hrdzu.
• Pamätajte, že liatinový riad nemôže byť namočenýaby sa zabránilo hrdzaveniu. Ak sa nám nepodarí odstrániť zaschnuté alebo pripálené zvyšky jedla, mali by sme naliať vodu do hrnca a prevariť. Nečistoty sa tak odlepia z povrchu riadu.
• Zahriaty liatinový riad sa nesmie nalievať studenou vodou, pretože to môže mať za následok popraskanie riadu .
• Vzhľadom na to, že liatina sa zahrieva, udržuje teplo veľmi rýchlo a dlho, neklaďte horúci riad priamo na pult alebo stôl;
• Neskladujte riad z prírodnej liatiny na vlhkom mieste, pretože môže zhrdzavieť;
• Nádoby by sa mali používať v súlade s určeným účelom;
• Uchovávajte mimo dosahu detí

POZOR * Nesprávna údržba riadu z prírodnej liatiny môže spôsobiť, že naša panvica alebo liatinový hrniec jednoducho zhrdzavie. Môže to byť spôsobené napríklad dlhým namáčaním, skladovaním nevyplakaného liatinového riadu alebo skladovaním kyslých potravín.Z liatinového riadu je potrebné odstrániť stopy hrdze drôtenou drôtenkou resp.jedlej sódy, utrite hrdzavý povrch, vysušte a očistite hrdzu a potom vykonajte vyššie uvedený proces impregnácie