Na našich aukciách sú kávy vždy čerstvo pražené pred odoslaním zákazníkovi. Kávu pražíme majstrovskou metódou.

KOSTARIKA TARRAZU Zrnková káva La Pastora 1kg Specialty SHG EP

COSTRICA Tarrazu La Pastora Speciality 84 bodov. SCAA

- Druh: 100 % Arabica

- Hodnotenie praženia: 4/5

- Intenzita: 4/5

- Kyslosť: 1/5

- Chuťové poznámky: horká čokoláda, šťavnaté citrusové plody a pražené mandle

– špecialita – Získajte 84 bodov. SCAA

- Oblasť:Tarrazu

- Spracovanie:umyté - mokré

- Nadmorská výška plodiny:1700 m nad morom

- Dátum praženia: káva sa praží po zadaní objednávky

- Dátum spotreby :12 mesiacov od dátumu praženia

Káva Kostarika, odroda La Pastora pochádza z oblasti Tarrazu. Je to jedna z najlepších káv na svete - Arabica pestovaná organicky.

Od prestížnej organizácie SCAA získala 84/100 bodov.

Dominujúce tóny sú tmavé čokoláda, šťavnaté citrusy a pražené mandle. .

KOSTARICKÁ káva z oblasti Tarrazu je naším bestsellerom v ponuke našej pražiarne.

Zrná pochádzajú z družstva CoopeTarrazu, kde sa pestovatelia sú pod prísnou kontrolou kvalifikovaného personálu a laboratória kontroly kvality.

Málo dráždivá káva COSTA RICA od Derba Coffee

Naša zrnková káva, stále v v surovej forme sú podrobené procesu premývania parou pod vysokým tlakom.

Vďaka tomuto procesu sú všetky vosky zmyté z povrchu zelených kávových zŕn a ako výsledkom je, že úroveň kyslosti je neutralizovaná na nulu.

Výsledkom je výrazne znížená hladina kyselínčo nás už nebude obťažovať.

Ďalšia kľúčová vlastnosť tejto kávy je jej tmavé praženie. Čím tmavšie je káva upražená, tým väčší je obsah zlúčeniny nazývanej N-metylpyrolidón, ktorá blokuje nadmernú tvorbu žalúdočných kyselín.

My, celý tím DERBA COFFEE, si myslíme o všetkých, vrátane tých, ktorí zo zdravotných dôvodov nemôžu piť kávu, obávajú sa nepríjemných bolestí žalúdka.

• Ideálna pre milovníci kávy s nízkou dráždivosťou
• Ideálne na každú príležitosť
• Produkt najvyššej kvality s mnohými oceneniami a certifikátmi
• Bohatá a intenzívna chuť
• Bôb najvyššej kvality
• Bez ochratoxínov káva
• Pražená pomocou majstrovskej metódy
• Vždy sa odosiela čerstvo pražená v bubnových peciach
• Obal na udržanie čerstvosti kávy

Kávu pražíme pomocou majstrovskej metódy!!

celý proces praženia kávy v našej pražiarni je charakteristický pražením malého množstva zŕn, najčastejšie do 60 kg pri teplote 230 stupňov Celzia, minimálne 15 minút.

Na celý proces dohliada kvalifikovaný majster praženia, ktorý obsluhuje stroj a neustále kontroluje stupeň praženia kávy a rozhoduje o tom, kedy proces ukončiť, aby z kávových zŕn vyťažil to najlepšie.

KOSTARIKÁ Káva získala titul BEZPEČNÝ PRODUKT - Káva bez OCHRATOXÍNU.

Keď si kúpite kávu COSTA RICA, získate záruku bezpečného potravinového produktu bez ochratoxínu A (OTA ).

PREČO JE NAŠA KÁVA NAJLEPŠIA? – tajomstvo sa skrýva v zrnách a mieste, odkiaľ ich získavame.

Ide oekologické, ekologické a certifikované farmy, vďaka ktorým máme zárukuže pri pestovaní neboli použité žiadne chemikálie, chemické hnojivá a pesticídy.

Vďaka tak starostlivo zloženej kvalite zŕn sme získali tú najaromatickejšiu a intenzívne ochutenú kávu, ktorá vám určite dá pocítiť potešením.