Juan Valdez Café de Origen Antioquia 454 g – kolumbijský singel, 10/2024

Juan Valdez

Juan Valdez Gourmet Selection Cafe de Origen Antioquia

je Arabica s jedným pôvodom pochádzajúca z Antioquie, druhého najväčšieho regiónu s produkciou kávy v Kolumbii. Pestuje sa tu po generácie, je vynikajúci vďaka neustálemu zdokonaľovaniu pestovateľských metód, vďaka práci na získavaní stále lepších odrôd kávovníkov a vďaka vysokej poľnohospodárskej kultúre, ktorá však rešpektuje tradície.

Charakteristika Antioquia Arabica

•  sladká, jemne bylinková a ovocná chuť
• intenzívna ovocná aróma
• stredná úroveň kyslosti
• esenciálna aróma

Pestovateľské podmienky v oblasti Antioquia a povaha kávy

Antioquia je oblasť bohatá na klimatické zóny: tropické, oceánske a kontinentálne . Máme tiež veľkú rozmanitosť ekosystémov. Čo sa týka kávových plantáží, tie sú postavené na horských svahoch – v nadmorskej výške 1 200 až 1 800 m n. m., v oblastiach, kde teplota osciluje okolo 20 stupňov C. Vďaka stálej, miernej teplote a častým zrážkam káva dozrieva a je zberané po celý rok. Zberá sa zberovou metódou, výberom zrelých plodov.

Kávové plantáže z Antioquie

História kávových plantáží v Antioquii siaha viac ako 180 rokov. V súčasnosti si pestovaním kávovníkov zarába takmer 92 000 rodín. Dominujú drobní pestovatelia, generačne spätí so svojou pôdou, ktorí vďaka svojej vytrvalosti, veľkej usilovnosti a skúsenostiam odovzdávaným z generácie na generáciu získavajú zo svojich malých parciel stále lepšie – nie vždy väčšie, ale kvalitnejšie úrody. . Používajú tradičné, manuálne metódy pestovania kávy a ich hýčkané kávové záhrady produkujú jedny z najchutnejších kávových plodov na svete.

O značke Juan Valdez

Juan Valdez je dynamicky sa rozvíjajúca značka, ktorá si rok čo rok získava nových fanúšikov, číslo 1 medzi kolumbijskými značkami kávy. Od roku 2002 úzko spolupracuje s kolumbijskou federáciou pestovateľov kávy.

Značka Juan Valdez dnes zastupuje viac ako 500 000 rodín, ktoré žijú v Kolumbii vďaka pestovaniu kávy, a má jasne definované poslanie: vyrábať svet sa zaľúbil do kolumbijskej arabiky, a tak prispel k zlepšeniu životných podmienok pestovateľov.

Za posledné desaťročie získal Juan Valdez partnerov v 22 krajinách a teraz je dostupný v stovkách exkluzívnych obchodov a kaviarní , kde sú jeho kávy považované za produkty mimoriadne vysokej kvality – s jedinečným charakterom.

Káva Juan Valdez sa vždy praží a balí v Kolumbii.

Účel kávy Juan Valdez Antioquia

Ideálne pre kávovary na prekvapkávanú kávu, kávovary a filtre. Bezkonkurenčný v alternatívnych metódach varenia. Vďaka skúsenostiam z pražiarne Juan Valdez má Antioquia Arabica výrazný charakter, ktorý uľahčuje prípravu nápojov, ktoré sú oveľa chutnejšie ako zafarbená, kyslá voda, ktorá je často výsledkom experimentov s kávou Third Wave. Dobrá káva bez straty ovocných tónov.

POZNÁMKY TÝKAJÚCE SA DOBY SKLADOVANIA KÁVA JUAN VALDEZ

Káva sa dostáva do Poľska a niekoľko mesiacov po dátumoch praženia v dôsledku pomalého výrobného a distribučného cyklu kolumbijskej pražiarne a dlhej námornej cesty. Výrobca však garantuje, že ich kvalita je veľmi vysoká až do samého konca trvanlivosti. Práve táto skrátená, 18-mesačná celková trvanlivosť je navrhnutá tak, aby sa ku konečnému spotrebiteľovi dostali vždy plnohodnotné kávy.

Tieto unikátne produkty aj v posledný deň platnosti prekonávajú drvivú väčšinu konkurenčných produktov. Takmer celá produkcia pražiarne smeruje na trh USA a ďalších najbohatších krajín sveta.

• TYP ZRNIA: ARÁBIA 100%
• NAJLEPŠIE POUŽITIE PRED : Celková doba platnosti – 18 mesiacov. Dátum vypršania platnosti uvedený v názve ponuky.
• KRAJINA FAJČENIA A BALENIA: KOLUMBIA