Výživové vlastnosti vyrábaných rastlinných olejov sú zabezpečené vhodným výrobným procesom. Nerafinovaný olej z lieskových orechov sa vyrába bez zahrievania. To umožňuje zachovanie cenných zlúčenín v ňom obsiahnutých, čo je dôležité pre ľudí, ktorým záleží na jeho blahodarných účinkoch na ľudský organizmus. Pretože je citlivý na vysoké teploty (pri zahrievaní oxidujú mastné kyseliny), nie je vhodný na pečenie, varenie ani vyprážanie. Mal by sa používať iba za studena. Zahriatie nad teplotu 35-40oC ho zbavuje cenných ingrediencií a nepriaznivo ovplyvňuje jeho chuť.

Orieškový olej – využitie

Ako využiť ovocie olej O lieske by sa dalo hovoriť ešte dlho. Lieskový olej sa vďaka svojim blahodarným vlastnostiam využíva ako v kuchyni pri príprave zdravých a chutných jedál, tak aj v kozmetike. Pri varení sa hodí k jedlám podávaným za studena. Môže sa pridávať do šalátov, šalátov, dresingov, ryže, chleba, omáčok, varenej zeleniny, tvarohu, ale aj do zmrzliny a dezertov.

V prírodnej medicíne nájdeme aj informácie o tzv. priaznivé účinky tohto oleja pri vonkajšom použití pri prechladnutí. Na podporu liečebného procesu sa potom používa trenie chrbta a hrudníka.

Orieškový olej sa používa aj v aromaterapii. Používajú ho maséri, ktorí oceňujú jeho hrejivé, relaxačné a upokojujúce vlastnosti. Jeho výhodou je aj priaznivý vplyv na stav pokožky, najmä ak je vystavená vetru a nízkym teplotám. Jeho použitie pri masážach podporuje regeneráciu epidermy, ako aj jej výživu a hydratáciu. Keďže ide o suchý olej, výborne sa vsiakne do pokožky a nezanechá na nej mastnú vrstvu. Okrem toho sa lieskový olej používa na výrobu kozmetiky pre domácich majstrov. S jeho pomocou si môžete sami pripraviť výživné krémy a balzamy. Dá sa použiť nielen na starostlivosť o pleť a pokožku celého tela, ale aj na starostlivosť o vlasy. Olej z lieskových orieškov ich vyživuje, posilňuje vlasové cibuľky a znižuje vypadávanie vlasov. Jeho pravidelné používanie tiež podporuje zhrubnutie obočia a mihalníc.

Prospešné vlastnosti oleja z lieskových orieškov z neho robia tuk, ktorý je vynikajúcou alternatívou k iným rastlinným olejom.

Zloženie:

Nerafinovaný olej z pražených lieskových orieškov.

Výživová hodnota v 100 ml:

• Energetická hodnota (energia) – 3374 kJ/821 kcal
• Tuky vrátane: – 91,7 g
• nasýtené mastné kyseliny – 8,7 g
• mononenasýtené mastné kyseliny – 72 g
• polynenasýtené mastné kyseliny – 11 g
• Sacharidy vrátane: – 0 g
• cukor – 0 g
• Bielkoviny – 0 g
• Soľ – 0 g
• Omega-6 (kyselina linolová) – 10 g
• Omega-9 (kyselina olejová) – 70 g

POZOR! Môže sa vytvoriť prírodný sediment.

Skladovanie:

Uchovávajte pri izbovej teplote.