Nôž Santoku 17 cm Satake Nashiji Natural

Satake Príbor

Kuchynský nôž Satake Nashiji Natural Santoku 17 cm

Všestranný japonský kuchynský nôž, určený na krájanie zelenina, ovocie, mäso a ryby. Široká čepeľ uľahčuje presun nasekaných produktov do šalátovej misy alebo panvice a je užitočná aj na drvenie cesnaku. Vysoká rukoväť zabraňuje tomu, aby vaše kĺby narazili na dosku. Vďaka svojim veľkým rozmerom je nôž perfektný na krájanie veľkého ovocia a zeleniny, ako je melón, cuketa alebo kapusta.

Technické údaje:

Čepeľ - oceľ 420J2

Tvrdosť – 56 HRC +/- 1

Celková dĺžka – 30 cm

Dĺžka čepele – 17 cm

Šírka čepele – 4,5 cm

Hrúbka čepele - približne 1,8 mm

Hmotnosť - približne 90 g

Satake Nashiji Natural je séria klasických japonských nožov s jedinečným dizajnom s povrchovou úpravou čepele v „nashiji“, ktoré odkazuje na starodávnu techniku ​​zdobenia mečov. Krásna textúra pripomínajúca hrubú šupku japonskej hrušky nashi má aj praktický význam, pretože vďaka jemným priehlbinám produkty ľahšie odchádzajú z noža. Nerezová oceľ s vysokým obsahom uhlíka 420J2 je výnimočne odolná voči korózii a ľahko sa brúsi. Okrúhle rukoväte z prírodného dreva sú veľmi ľahké a príjemné na dotyk. Pevný krúžok vyrobený z odolného materiálu účinne zabraňuje vykĺznutiu čepele.

Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56 Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranné symetrické Viacvrstvová oceľ: NIE Materiál rukoväte: Klasické nitované Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 17 cm Typ čepele: Santoku Oceľ: 420J2

• Kód výrobcu: 801-416