Domáca udiareň v hrnci, prvé takéto inovatívne zariadenie tohto typu v Poľsku - teraz vo väčšom a novom dizajnovom prevedení na 35 l, umožňujúce napr. údenie až 8 kg vstupu (vrátane dlhých párkov) pomocou vysokého (50 cm) hrnca. Novinka od Browin - z profesionálneho produktového radu dragON.

Výhody udiarne:

• Možnosť pohodlného údenie a pečenie mäsa , rýb a syrov - bez opustenia domu.
• Možnosť použitia udiarne v kuchyni alebo inej miestnosti, ako aj vonku.
• Systém odvodu dymu mimo miestnosti - pomocou hadice (napr. mimo okna).
• Veľká kapacita udiarne (35 l) - umožňuje údiť naraz až 8 kg vstupu.
• Vysoký hrniec (50 cm) - umožňuje údenie rýb, klobás a iných dlhších produktov - šunky alebo sviečkovice.
• Vrátane udiarní. Teplomer namontovaný vo veku.

Produkt chránený patentovým zákonom.

Okrem už spomenutých výhod stojí za zmienku aj ďalšie výhody tejto udiarne:

• Tesné zatváranie.
• Jednoduchý, kompaktný, funkčný dizajn vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.
• Profilovaná oceľ drôtený vešiak namontovaný na kryte v tvare trojuholníka, ktorý umožňuje pohodlné zavesenie údenín a zabraňuje ich pohybu.
• Možnosť použitia roštu umiestneného na odkvapkávacej tácke alebo zaveseného na hákoch.
• Jednoduchá montáž a demontáž častí udiarne.
• Jednoduchá obsluha zariadenia.
• Pručné rukoväte namontované na bokoch hrnca a vo veku.
• Dva samostatné podnosy – jeden na drevené štiepky, druhý na tuk vytavený pri údení (odkvapkávacia podnos), oddelené podložkou vyrobenou z oceľového drôtu.

Pred použitím si prečítajte pokyny starostlivo a postupujte podľa odporúčaní. Pokyny si uschovajte – tipy v nich uvedené vám pomôžu pri používaní zariadenia.

Prvky súpravy:

1. hrnec so 4 západkami a 2 rukoväte
2. kryt s tesnením a rukoväťou a montážnymi dielmi (skrutky, tesniace podložky a matice – každá po 2 kusoch)
3. konektor hadice na odvod dymu, so silikónovým tesnením a montážnou maticou
4. hadica (3 m)
5. teplomer (0-250⁰C) s maticou, podložkou a tesnením
6. záves na údeniny, montážne diely (silikónové tesnenia a matice – po 3 ks )
7. zásobník na drevené štiepky
8. trojuholníková podložka z oceľového drôtu - pod odkvapkávač
9. odkvapkávač
10. rošt. li>
11. Háčiky v tvare S (3 ks)
12. návod na použitie

Montážne prvky sú umiestnené vo vnútri hrnca. Držiak veka, vešiak, teplomer, nástavec a hadica na odvod dymu by ste si mali nainštalovať sami.

Technické vlastnosti

• Kapacita udiarne: 35 L
• Maximálna celková hmotnosť zaveseného bremena: 8 kg
• Výška hrnca bez pokrievky: 500 mm
• Spodný priemer: 292 mm

Recepty na údeniny, marinády a nálevy na ryby a mäso nájdete na našej stránke.

Na získanie správnej farby údenín a obohatenie ich arómy použite vhodné údenárske lupienky (stačí 50-100 g).