ŠTIEPSKA 1-3mm BUK ALDER SAKED 5L VEDRO TRIEDY 02 PRE UDIAREN BORNIAK
ŠTIEPSKA 1-3mm BUK ALDER SAKED 5L VEDRO TRIEDY 02 PRE UDIAREN BORNIAK
Kód tovaru: 14682145506
- Stav: Nové
- Kód výrobcu: Drevotrieska KL.2 5L
- Vyrobené z materiálu: Drevo
- Hmotnosť produktu s obalom: 3 kg
- Výrobca: inna (Zadymione Ogrody)
- Stav balenia: Originál
- Váhy: Približne 1,3 kg
- Typu: Bukovo jelša
- Kalibru: Trieda 2
- Kapacita: 5L
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Kvalitné bukovo-jlšové údiarne štiepky 1-3mm 5 litrov v tesnom vedre s vrchnákom na viacnásobné použitie.
Vhodné pre automatické udiarne typu Borniak
b>
Zmiešané bukové a jelšové údiarne lupienky 50/50 určené do obľúbených elektrických udiarne s generátorom dymu, ako aj do všetkých tradičných udiarenských a príp. na grilovanie. (pred kúpou sa presvedčte o veľkosti lupienkov odporúčanej výrobcom pre vašu udiareň)
Parametre a obsah ponúkaného produktu:
- Zmiešaná štiepka - Jelša 50%, Buk 50%
- Kapacita 5 litrov
- Hmot. približne 1,3 kg
- Kaliber 02 (1 -3 mm)
- Bezprašné, suché a starostlivo triedené
- Sušené pri teplote 500-600*C
- Bez plesní, baktérií a mikroorganizmov
- Vlhkosť 10 % (+/- 2 %)
- 5 l drevených štiepok je približne 20 hodín údenia
- Vysoká kvalita poľského dreva používaného na výrobu drevených štiepok zaisťuje tradičné zdravé údenie
Jelšové drevo - sú ideálne na údenie bravčového, hovädzieho, baranieho mäsa, diviny, hydiny a rýb. Údeniny získajú hnedo-čerešňovú farbu
Bukové štiepky –ideálne na údenie bravčového, hovädzieho, baraniny, hydiny a rýb. Údeniny sú zlatožltej farby
Na údenie mäsa sú najuniverzálnejšie a najčastejšie používané bukovo-jelšové a jelšové drevotriesky.
Údenie štiepok veľkosti 2 (asi 1-3 mm)
Zaujímavosti o údení......Údenie – spôsob konzervovania potravín (mäsa a mäsové výrobky, ryby, syry, slad atď.) pomocou dymu. V dôsledku tohto procesu získavajú potravinárske výrobky špecifickú vôňu, chuť a farbu povrchu[1]. Údenie sa okrem solenia a sušenia považuje za jeden z najstarších spôsobov konzervovania potravín.
údenie za studena: teplota 16-22 °C, vlhkosť 90-95 %
fajčenie za tepla: 23–40 °C, vlhkosť 70–90 %
fajčenie za tepla: 40–90 °C
Na údenie nepoužívame drevo z ihličnatých stromov (okrem toho, ktoré sa používa ako prídavok k hlavnému drevu - borievke), pretože ich živica pri spaľovaní dodáva údeninám terpentínovú chuť a spôsobí, že sa mäso pokryje sadzami.
Štiepky z listnatých stromov sa vyrábajú pomocou odkôrneného dreva, ale vždy môžeme nájsť stopové množstvá kôry. Takéto malé množstvo nemení chuť údenín.
NAVŠTÍVTE NAŠE ĎALŠIE AUKCIE!!!PODOBNÉ PRODUKTY
Háčikové háčiky háčiky na údenie rýb DOUBLE ZUT TOGO
Háčik na údenie rýb dvojitý 1 KUS dlhý 12cm hrúbka 2,4 mmHáčiky s dvojitým ostrým háčikom na údenie rýb. Háčiky sú vyrobené z nerezovej ocele (ODOLNÉ KYSELINÁM) sú esteticky vyrobe…
-7%
HÁČKOVÉ HÁČKY NA ÚDENIE 5mm S100 1ks ZUT TOGO
Háčiky na údenie 5mm S100 1ks ZUT TOGOS Nerezové háčiky na zavesenie údenín a údenín do údenín SHORT S-100 je možné použiť aj na uskladnenie údenín a sú veľmi nápomocné a praktické…
-6%
Fajčiarske háky NEREZ zahnuté 3mm háčiky
ÚDITEĽSKÉ HÁČKY NEREZ NEREZ DOUBLE 3mm háčiky Predmetom predaja sú háčiky na údenie alebo uskladnenie potravín.Materiál z ktorého je tovar vyrobený je kyselinovzdorná oceľ urče…
Háčik s háčikom Háčiky na údenie rýb TRIPLE ZUT TOGO
TROJITÝ udiarenský háčik na ryby s INOX nástavcom dlhý 20cm hrubý 3mm ZUT TOGOCENA NA DRAŽBE JE ZA JEDEN KUSHáčik s trojitým ostrým háčikom a nástavcom na údenie rýb. Háčiky sú vyr…
-13%
Fajčiarske háky NEREZOVÉ DVOJité 3mm háčiky
ÚDITEĽSKÉ HÁKY NEREZOVÉ NEREZOVÉ Háčiky DOUBLE 3mm Predmetom predaja sú háčiky na údenie alebo skladovanie potravín.Materiál z ktorého je tovar vyrobený je kyselinovzdorná oceľ …
-28%
Sieťovina na mäso 125/36 10 bežných metrov SKVELÁ CENA!
SIEŤKA na údenie šunky, šunky, bravčového karé a pod. Siete CLASSIC sú vyrobené z gumových nití a polyesterovej priadze, ktoré spĺňajú požiadavky vyhlášky ministra zdravotníctva o …
-9%
Veľké udiarenské háky S-3/15cm 10ks
Veľké udiarenské háky S-3/15cm 10ks Výrobca: DEPTANA Háčiky na fajčenie veľké S-3mm/15cm 10 kusov.Háčiky na fajčenie v tvare S.Vyrobené z kvalitného nerezového drôtu o priemere …
PÁSOVÁ STRUNKA 500g špagátová priadza
KLOBÁSOVÁ STRUNKA 500g Cena zakúpeného tovaru sa vzťahuje na 1 kus šnúrky o hmotnosti 500g. Farba šnúrky klobásy: BIELA. POĽSKÝ PRODUKT! Aplikácia: viazanie klobás nápomocný pri p…
-6%
Údenárske háky na údenie mäsa sada 10 ks.
Fajčiarske háky sada 10 ks Špecifikácia: Vyrobené z nerezového drôtu AISI 302 Brúsené hroty Hrúbka drôtu 2,2 mm Šírka 75 mm Dĺžka 140 mm Nosnosť do cca 3 kg VÝROBA PRUŽÍN Drôtené v…
-7%
Biele bavlnené klobásové nite (240°C) 145 m
Biele bavlnené klobásové nite (240°C) 145 m Niťe na viazanie domáceho mäsa a údenín - nutnosť každého domáceho klobáskára, uľahčujúce viazanie mäsových výrobkov. Tepelná odolno…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac
