Včelí plást s medom má cenné zdraviu prospešné a výživné vlastnosti. Med v pláste je zrelý včelí med uzavretý v bunkách plástu. Najväčšou výhodou tohto medu je jeho prirodzenosť a väčšie obohatenie o peľ, propolis a včelí vosk.

Ako jesť medovník? Med sa žuje spolu s včelím plástom niekoľkokrát denne. Žuvacie kúsky vosku by sa nemali prehĺtať, pretože sú ťažko stráviteľné.

Žuvanie vosku s medom je už oddávna odporúčané ľudovým liečiteľstvom a moderné vedecké výskumy potvrdzujú určité antivírusové, antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti frakcie medu.

V apiterapii žuvanie plástu priaznivo pôsobí pri zápale dutín, sennej nádche a vnútorných stenách dýchacích orgánov. Honeycomb sa odporúča najmä všetkým alergikom a ľuďom trpiacim astmou.

Medzi najdôležitejšie výhody žuvania voštiny patria:

• profylaxia a prevencia zápalov slizníc úst, nosa, hrdla, jazyka, maxilárnych dutín a podnebných mandlí. (Med by sa mal počas prvých dní 15 minút žuť každú hodinu. Potom možno kúru používať menej často, kým príznaky nezmiznú)
• zlepšenie dentálnej hygieny, odstránenie zubného kameňa , prevencia paradentózy, posilnenie chrup
• zvýšenie sekrécie slín a zlepšenie metabolizmu
• posilnenie imunity organizmu
• pôsobenie proti infekciám a nachladnutiu

Biologické vlastnosti vosku (v náplasti):

• karotenoidy (vitamín A a betakarotén)
• prchavé estery alifatických kyselín (estery kyseliny octovej, maslovej a izovalérovej)
• flavonoidové zlúčeniny (chryzín)
• triterpény (skvalén)
• voľné nenasýtené mastné kyseliny kyseliny ( trans-10 kyselina -hydroxy-2-decénová)
• fytosteroly (estery cholesterolu, lanosterol)
• voľné mastné alkoholy (alkoholy: myricyl (triakontanol), ceryl (hexakosanol), montanyl (oktakozanol) a ceryl