Ocot je odpradávna známy ako korenie a konzervačný prostriedok na mäso, ryby a zeleninu a dochucovanie jedál octom stimuluje metabolizmus. Po tisíce rokov ľudia používali ocot na starostlivosť o telo, pridávali ho do čistiacich a povzbudzujúcich kúpeľov. Takéto kúpele si dala aj samotná kráľovná Kleopatra.

Vlajkovým produktom Monari Federzoni je balzamikový ocot z Modeny. Je to kráľ vínnych octov. Získava sa zo sedimentu, ktorý vzniká na dne dubového suda po vykvasení hroznového vína. Zreje veľmi dlho, kým sa jeho konzistencia nestane hustá a viskózna.

Tento úžasný ocot používame na grilovanie mäsa a zeleniny, prípravu šalátov a hotových jedál. Pridávame ho aj do nápojov a dezertov.

Novou novinkou v našej ponuke je balzamikový ocot IGP Passione Di Famiglia z Modeny!

Hustý a zamatový! Dokonale vyvážené, spájajúce sladké a kyslé tóny! Vyrába sa podľa tradičnej rodinnej receptúry po celé generácie!

Tento vysokokvalitný balzamikový ocot má výnimočne vysokú hustotu (1,33 v porovnaní s 1,06 iných octov). Je to spôsobené vysokým percentom vareného hroznového muštu, ktorý sa používa pri jeho výrobe.

Vysoká hustota zároveň dodáva produktu príjemnú sladkosť a možno ho použiť ako prídavok k čerstvému ​​ovociu, napríklad jahodám, príp. aj ako zmrzlina.

Dokonale sa hodí k varenej a surovej zelenine, rizotu, dlho zrejúcim syrom, mäsu a rybiemu carpacciu.

Tento úžasný ocot používame na grilovanie mäsa a zeleniny, prípravu šalátov a hotových jedál. Pridávame ho aj do nápojov a dezertov

Zloženie:varený hroznový mušt, vínny ocot. Obsahuje siričitany.

• Skladujte na tmavom a chladnom mieste.
• Čistá hmotnosť: 250 ml
• Krajina pôvodu: Taliansko