Francúzske opátstvo Saint-Lieu v Sept-Fons bolo založené v roku 1132 svätým Bernardom de Fontaine (predtým založil slávne opátstva Cîteaux, Clairvaux, Fontenay). Prežili storočia vrátane prenasledovania, úpadku rádov a znárodnenia opátstva. Mnísi patria do cisterciánsko-trapistického rádu. Modlia sa a živia sa dielom vlastných rúk. V českom opátstve Nový Dvůr vyrábajú horčice, kozmetiku, prírodné mydlá, sušienky, vo Francúzsku džemy, zaváraniny a kozmetiku.

----------

Jahodysú veľmi bohatým zdrojom vitamínu C. Sú tiež bohatým zdrojom vitamínov A, B, E a organických kyselín. Jahody obsahujú aj ľahko stráviteľnú vlákninu. Z minerálov obsahuje jahoda hlavne draslík, potom zinok, horčík, síru, vápnik a potom niektoré nezvyčajné prvky ako bór, fluór, kobalt a molybdén.

Čerešne sú dobrý zdroj draslíka; pomáhajú udržiavať normálny srdcový rytmus a zdravú pokožku. Okrem toho obsahujú značné množstvo vitamínu C. Obsahujú veľa vápnika pre kosti a zuby a pre správnu činnosť nervov, železo pre krvotvorbu a bunkové dýchanie a draslík, ktorý podporuje vylučovanie vody z tela.

Maliny obsahujú asi 13% jednoduchých cukrov, minerály obsahujú veľa vápnika, horčíka, fosforu, železa, draslíka, veľa vitamínov C, karotén a vitamíny skupiny B, ako aj jablko, vínny kameň, citrón, mravčia, salicylová, glykozidy. Obsahujú tiež veľa pektínu, trieslovín a rastlinných farbív.

Červené ríbezle sa pestujú pre kyslé ovocie bohaté na vitamín C, organické kyseliny a minerály. Flavonoidy v ňom obsiahnuté pôsobia proti ateroskleróze a nachladnutiu. Pomáhajú pri vylučovaní rôznych štiav. Sú bohaté na betakarotén, biotín, vitamín C a E. Poskytujú úľavu od zápalov. Červené ríbezle sú výborným zdrojom draslíka.

----

Džem zo 4 druhov červeného ovocia

55 g ovocia na 100 g hotového výrobku

Zloženie: jahody (22 %), čerešne (20,2 %), maliny (6 %), červené ríbezle 6,9 ​​%, trstinový cukor, jablkový pektín, citrónová šťava.

Obsah cukru: 60 g na 100 g džemu.

Bez farbív a konzervačných látok.

Hmotnosť: 370 g.

Priemerný obsah živín v 100 g: Energetická hodnota: 1110 kJ / 261 kcal. Tuky <0,5 g vrátane nasýtených mastných kyselín: <0,1 g Sacharidy: 64 g vrátane cukrov: 60 g Bielkoviny: 0,4 g Soľ: 0,04 g.