Aby vaše cesto prirodzene dýchalo.

Chcete si pripraviť domáci chlieb? Košík vám pomôže pripraviť ho.

Jeho tvar spôsobí, že chlieb bude vyzerať ako tradičný bochník.

Popis produktu:

• vonkajší priemer: 19 cm
• vnútorný priemer: 16,5 cm
• výška: 6,5 cm
• materiál: ratan

Kód produktu: 5901497717608

POZNÁMKA:

• Rozmery ručne vyrobeného produktu sa môžu líšiť o +/- 5 %

FORMÁCIA POUŽÍVA NA KYSNUTIE/KYSNUTIE CESTA, NEDÁVAJTE DO RÚRY

Kôš na kysnutie ratanu kysnutie chlebového cesta znamená, že:

• kysnuté chlebové cesto získa dokonalú formu,
• zachová si svoj tvar až do konca pečenia,
• je kyprý, kôrka zostáva chrumkavá, menej praská, menej sa drolí pri krájaní.

Chlieb možno v ratanovom košíku pripraviť dvoma spôsobmi:

1. Kôš vystelieme ľanovou utierkou/prikryjeme, posypeme múkou, potom pridáme cesto a necháme kysnúť. Toto riešenie účinne zabráni prilepeniu cesta na košík a ľanová utierka uľahčí ukladanie vykysnutého cesta na plech.
2. Kôš vysypte múkou, vložte doň chlebové cesto. , potom posypte vrchnú vrstvu cesta a košík prikryte ľanovou utierkou/pokrivkou. Nechajte kysnúť.

Tieto dva spôsoby sú správne, vyberte si ten, ktorý vám najviac vyhovuje.

Dôležité pravidlá, ktoré treba dodržiavať zabezpečí, že náš ratanový kôš nám bude slúžiť dlhé roky:

• koše na kysnutie chlebasa používajú iba počas fázy kysnutia/kysnutia cesta,
• pred prvým pečením umyte košík pod tečúcou vodou, potom ho zohrejte v rúre na 140 stupňov Celzia asi 20 minút,
• po každom použití vyberte zvyšky z koša múky. K tomu môžeme jemne poklepať košíkom o stôl. Zvyšné cesto odstráňte plastovou kefou, nepoužívajte drôtenú kefu alebo ho jemne vyberte plastovou alebo drevenou špajdľou. Z hygienických dôvodov (nezabudnite, že ratanový kôš by mal byť SUCHÝ) sa oplatí po každom použití kôš nahriať v rúre.
• Kôš by sme mali umývať pod tečúcou vodou raz za 6 mesiacov, nie však viac často. DÔLEŽITÉ - po umytí ho musíme sušiť v rúre pri teplote 140 stupňov C asi 20 minút. To je dosť.