Oplatí sa nakladať zeleninu? b>

zlepšiť trávenie, posilniť črevá a imunitu

✔️ POSKYTNÚŤ PRÍRODNÉ VITAMÍNY

nakladaná zelenina môže poskytnúť vitamíny B, vitamín K a minerály ako železo, vápnik a horčík. Vedeli ste, že vitamín C v nakladanej zelenine dokáže telo lepšie vstrebať?

✔️NEPOČÍTAJTE KALÓRIE

Nakladaná zelenina má často málo kalorický obsah, nie sú málokedy bohaté na vlákninu, čo môže ovplyvniť pocit sýtosti a regulovať hladinu cukru v krvi.

Ako nakladať zeleninu?

1. Umyť nakladací sud dôkladne a zeleninana nakladanie. Ak sú veľké, môžete ich nakrájať na menšie kúsky
2. Pripravte si nálev: na 1 liter vody potrebujete asi 30 g soli (bez jódu a anti -spekavé prísady). Množstvo soli môžete upraviť v závislosti od vlastných chuťových preferencií.
3. Umiestnite zeleninu do suda a jemne ju zatlačte, aby sa do nej čo najviac zmestila. Uistite sa, že sud je dostatočne plný, ale navrchu nechajte asi 5 cm voľného miesta.
4. Zeleninu zalejte pripravenou marinádou, takže boli úplne ponorené. Zelenina by mala byť pokrytá nálevom, aby sa zabránilo kontaktu so vzduchom, čo môže viesť k rastu plesní.
5. Skladujte vo vhodných podmienkach: Sud umiestnite na vhodné miesto, napríklad v chladnej a tmavej miestnosti. . Proces morenia bude trvať nejaký čas, zvyčajne od niekoľkých dní do niekoľkých týždňov, v závislosti od druhu zeleniny a preferovaného stupňa fermentácie.

Zblázniť sa s nálevom!

Uhorky a kapusta sú kráľom a kráľovnou poľských uhoriek.

Kapusta, reďkovka, cesnak, cibuľa a korenie – iné nakladané ingrediencie, t. j. KIMCHI

Experimentujte s vašou obľúbenou zeleninou!

Skontrolujte nakladanú: mrkva, paprika, reďkovka, karfiol, brokolica a cibuľa!