Zmrzlinová omáčka zo zeleného ovocia

Polevová omáčka s príchuťou zeleného jablka a kiwi je jedinečným doplnkom, ktorý dáva jedinečný charakter širokej škále produktov. Ideálne na zmrzlinu, palacinky, pečivo, vafle, ovocie a kávu. V zmrzlinárňach, kaviarňach a továrňach sa používa na zdobenie tort, ovocných dezertov a tých na báze šľahačky. Ideálne aj na zdobenie sladkých jedál podávaných za tepla, ako sú vafle, palacinky, cestoviny, ryža.

Zmrzlinové omáčky Terravita

Pri použití na povrchu zmrzliny vytvárajú - nastavovacia vrstva. Zdobia a zvýrazňujú chuť zmrzliny podávanej v podnosoch, pohároch alebo kornútkoch. Po zapracovaní do zmrzlinovej hmoty si zachovávajú polotekutú konzistenciu a možno ich použiť na remeselnú výrobu mramorovanej zmrzliny. Dajú sa zapracovať do jadra nanuku, kde si zachovajú elastickú konzistenciu. Terravita omáčky sú dostupné v mnohých príchutiach a farbách.

Vlastnosti:

• Chuť:zelené jablko-kiwi
• Farba : zelená
• Minimálny extrakt: 65 %
• Nízka viskozita
• Vyššia tekutosť omáčky
• Pripravené na použitie
• Pred dávkovaním pretrepať
• Balenie: plastová fľaša
• Čistá hmotnosť: 1 kg

Zloženie:cukor, glukózový sirup, jablkové pyré 20%, voda, kiwi pyré 8%, maltodextrín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, zahusťovadlo: E440i, konzervant: E202, prírodné arómy, farbivá: E141(i), E100, aróma.

Alergény: môže obsahovať mlieko a sóju.

Nutričné ​​údaje na 100 g: energia 261 kcal, tuk 0 g, vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g, sacharidy 65 g, vrátane cukrov 55 g, bielkoviny 0 g, soľ 0,04 g.

Skladovanie: Skladujte v neporušených obaloch pri teplote 5-18°C a relatívnej vlhkosť <75% po dobu až 16 mesiacov. Po otvorení skladujte v chladničke.