Zloženie:

• 98% prírodný krémový repkový med
• 2% mrazom sušená jahoda

2 % lyofilizovaných jahôd boli pridané do pravého, prírodného smotanového repkového medu.

Čo znamená lyofilizovaný?

LYOFILIZÁCIA – ČO TO ZNAMENÁ? Lyofilizácia je lyofilizácia, proces konzervácie overený a považovaný za najkonzervatívnejší. Zahŕňa odstránenie vody zo zmrazeného produktu sublimáciou ľadu – to znamená, že ľad sa premení priamo na vodnú paru a obíde tekuté skupenstvo.

Je lyofilizácia zdravá?

Mala by treba zdôrazniť, že lyofilizované ovocie je absolútne zdravé. Renomované spoločnosti používajú iba čerstvé produkty, ktoré pochádzajú z kontrolovaných plodín. Vďaka tomu je možné zachovať všetky nutričné ​​hodnoty, ktorými sa vyznačujú sezónne produkty.

Čo dáva lyofilizácia?

Najdôležitejšie výhody lyofilizácie sú schopnosť predĺžiť biochemickú a mikrobiologickú trvanlivosť produktu . Zároveň sa znižuje jeho hmotnosť, čo je dôležité najmä v potravinárskom priemysle.

Majú lyofilizované ovocie vitamíny?

Tradičné sušenie spôsobuje výrazný pokles nutričnej hodnoty ovocia (napr. množstvo vitamínu C sa môže znížiť až o 80 %). Mrazom sušené ovocie si zachováva takmer všetky vitamíny, minerály a účinné látky obsiahnuté v čerstvom ovocí.

Je lyofilizované ovocie ľahko stráviteľné?

Okrem toho sa v medicíne používajú mrazom sušené potraviny. Sú ľahko stráviteľné a plné nutričných hodnôt, takže ideálne pre ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami alebo poruchami vstrebávania živín.

Lyofilizované jahody sú plody, ktoré boli zbavené vody. Preto priemerná porcia týchto plodov obsahuje oveľa viac minerálov ako čerstvá verzia. Lyofilizované jahody obsahujú vlákninu a minerály v koncentrovanej verzii. Dalo by sa povedať, že v jahode je viac jahôd :)

Na našich ďalších aukciách nájdete ďalšie verzie ochuteného medu s lyofilizovaným ovocím.

Každý si nájde to svoje. sami :)

Odporúčame aj sady ochuteného medu - perfektný nápad na originálny darček pre milovanú alebo jednoducho váženú osobu.