Pozývame vás do výnimočného sveta Blue Orca Coffee, kde sa vášeň stretáva s najvyššou kvalitou. Naša káva nie je len nápoj, je to skutočný príbeh o chuti, ktorý nesmie chýbať. Spoznajte našu pražiareň, miesto, kde je každé zrno starostlivo pražené, aby vám poskytlo jedinečný chuťový zážitok. Ak ste pripravení na cestu jedinečným svetom vôní a aromatických dobrodružstiev, naša káva je pre vás. Nechajte Blue Orca Coffee stať sa vaším sprievodcom po tých najkvalitnejších kávách, ktoré vám poskytnú nezabudnuteľné chvíle potešenia a inšpirácie. V Blue Orca Coffee – používame iba zrná v špeciálnej kvalite nad 82 bodov SCA.

Blue Orca Coffee sa stará o čerstvosť vašej kávy . Praženú kávu odosielame iba do 7 DNÍ pred objednávkou, zvyčajne do 24 – 72 hodín, čím vám poskytneme nezabudnuteľný chuťový zážitok s každým dúškom.

V Blue Orca Káva si ceníme prírodný charakter kávy, preto sú naše zrná pražené na stredný stupeň podľa. SCAštandard, zachovávajúci si svoju autentickú chuť, v závislosti od krajiny pôvodu, spôsobu spracovania, botanickej odrody, nadmorskej výšky atď.

Avšak v zmesi Italiana - naše fazule boli upražené o niečo tmavšie - je to stupeň medium+. Vďaka tomu zostávajú fazule stále suché a matné, ale majú o niečo tmavšiu hnedú farbu. Uzavretie celej jedinečnosti vo vnútri. Vďaka tomuto prístupu sa vyhýbame horkosti a akrylamidu na povrchu zŕn, vďaka čomu je naša káva mimoriadne jemná a plná prírodných aróm.

Scott Rao - toto je On spolu s našimi pražiarňami dohliada na kvalitu našich pečienok. Scott Rao je legenda vo svete kávy, uznávaný ako najväčšia svetová autorita v oblasti praženia a prípravy kávy.

Kombinácia vedomostí a každodenného úsilia o dokonalosť a vášeň zaisťuje dokonalá chuť v každej šálke.

ITALIANA BELLAGIO Espresso Roast -

- je skutočným klenotom pre milovníkov kávy, najmä tých, ktorí uprednostňujú tlakové lúhovanie. Je to vynikajúca voľba pre znalcov, ktorí si cenia hĺbku a výraznosť kávy pri zachovaní prirodzeného charakteru chuti kávy bez nadmernej horkosti vyplývajúcej z príliš tmavého praženia.

Vyberte si ITALIANA BELLAGIO Espresso Roast a nechajte nechajte sa uniesť skutočným zážitkom talianskej kávy!

• balenie: 2x1kg
• typ: kávové zrná
• typ: Arabica a Robusta (80:20)
• aróma: 3,5/5
• kyslosť: 1/5
• stupeň praženia: 3,5/5

INFORMÁCIE O KÁVE

• Krajina pôvodu: Brazília a Robusta

• Druh: Arabica a Robusta

• Odporúčané spôsoby varenia:

• tlakové metódy
• espresso kávovary
• kávovary
• french press

Prirodzene sa dá použiť vo všetkých ostatných pivovaroch metódy, ale tlakové metódy sú pre Italiana tým najlepším miestom

• Profil praženia: medium+

• Chuťové poznámky: Horká čokoláda, karamel, vlašské orechy

• Vôňa: čokoládovo-orechová

• Telo/telo: plné p>

• Kyslosť: nízka

Naša káva nie je aromatizovaná a popísané chuťové tóny kávy vyplývajú z pôvodu zrna, spôsobu jeho spracovania a sú výsledkom procesu praženia, ktorého cieľom je zdôrazniť prirodzené vlastnosti danej kávy.

Je preto vhodná na použitie v kávovaroch.

Na balení záleží

Naše balenie je najlepším možným spôsobom skladovania kávy doma.

• Ventilzabraňuje kyslíku dostať sa dovnútra obalu a zároveň nechať kávu po upražení čerstvo odplyniť.
• Počas procesu praženia kávy vzniká CO2, preto sú ventil a obal také dôležité. Stojí za to pripomenúť, že správne odplynenie kávy trvá približne 10-14 dní, preto kávu odporúčame variť od 10. dňaod dátumu praženia
• Vreckové zapínanie na zips b> - vrchná časť obalu zostáva privarená, otvoríme pretrhnutím šnúrky
• Náš obal je vyrobený výhradne pre nás podľa nášho návrhu, aj keď môžete vidieť podobné, dávajte pozor ich hrúbka a počet vrstiev – dbáme na to, aby káva mala dobré skladovacie podmienky

Čo ovplyvňuje chuť kávy:

• FARMA (krajina, botanická odroda, spôsob spracovania kávy atď.),
• PRAŽENIE(spôsob praženia kávy)
• PÁROVANIE(spôsob a hrúbka mletia, množstvo vody, kvalita vody atď.)

NAŠE HODNOTENIE:

Italiana Bellagio – STREDNÁ + pražená – podľa štandardu SCA – čo znamená, že zrná v balení budú úplne suché, matné a tmavohnedé.

Toto slúži na uzavretie všetkých olejov v kávových zrnách, aby odrážali vlastnosti špecifické pre daný rodruh kávy. Stále to nie je tmavé spálenie. Pamätajte, že kávy, ktoré sú pražené na tmavo, okrem iného skrývajú chyby zŕn. Ak sú zrná tmavé, často mastné, nájdete v kávekrylamid a intenzívnu horkosť – čo nie sú prirodzené zložky chuti kávy – a tu ich nenájdete.

Káva Blue Orcanie je len o káve. Je to skutočná pastva pre vaše zmysly a cesta svetom jedinečných chutí. Naša remeselná pražiareň je miestom, kde sa každý deň stretáva vášeň a kvalita, aby vám poskytla nezabudnuteľné chuťové zážitky.

Čo nás odlišuje od ostatných? Je to naša pozornosť k detailom, neustála honba za dokonalosťou a láska ku káve. Každé zrno je pražené s najväčšou starostlivosťou, aby si zachovalo svoj prírodný charakter. Naše kávy sú stredne pražené, takže sa vyhýbame horkej chuti a akrylamidu na povrchu zŕn. Práve táto starostlivosť a vášeň robia z kávy Blue Orca značku, ktorej môžete dôverovať.

Káva pre nás nie je len nápoj – je to chuť, ktorá ožíva v tvoj pohár. Zažite pravú chuť kávy, kde je príroda rešpektovaná v každej fáze výroby. Pripojte sa k našej komunite milovníkov kávy a zistite prečo...

....Blue Orca Coffee je voľbou pre tých, ktorí oceňujú kvalitu, autentickosť a chuť, ktorá vám zostane dlho v pamäti. Nie je to len káva, je to káva Blue Orca – vaša káva.

Cena nie je všetko – pamätajte na to.

Ak predpokladáme, že náklady na kilogram kávy je množstvo od 50 PLN do 80 PLN a budeme predpokladať, že na jedno espresso spotrebujeme asi 8 gramov zŕn, dá sa ľahko vypočítať, že šálka kávy doma nás stojí medzi 0,4 a 0,6 PLN - to je oveľa lacnejšia ako v kaviarni, na stanici alebo v reštaurácii ...a ušetriť pár či desiatku zlotých na káve neznámeho pôvodu - jednoducho nedáva veľký zmysel.

Aj keď vypijeme niekoľko kávy denne – oplatí sa vedieť, čo pijeme – pretože na chuti a kvalite záleží. Preto vás pozývame, aby ste si vybrali naše kávy – pridajte sa k našej komunite nadšencov kávy Blue Orca.