Na našich aukciách sú kávy vždy čerstvo pražené pred odoslaním zákazníkovi. Kávu pražíme majstrovskou metódou.

Káva zrnková PERU TUNKI 1kg Špecialita HB GR.1 Nedráždivá 100% Arabica

PERU TUNKI tvrdá fazuľa GR.1 Speciality 86 b. SCAA

– Druh: 100 % Arabica

– Stupeň praženia: 3/5

- Intenzita: 4/5

- Kyslosť: 1/5

- Chuťové poznámky: orech, citrusy a bohaté telo

– špecialita – Získajte 86 bodov. SCAA

- Oblasť: Tambopata

- Spracovanie:prané - mokré

- Nadmorská výška plodiny:1700 m nad morom

- Dátum praženia: káva sa praží po zadaní objednávky

- Dátum spotreby :12 mesiacov od dátumu praženia

Peru káva, odroda TUNKI pochádza z oblastiTambopata. Je to jedna z najlepších káv na svete - organicky pestovaná arabica.

Od prestížnej organizácie SCAA získala 86/100 bodov.

Dominantné tóny sú orechy , citrusy a bohaté telo.

PERU TUNKI káva z oblasti Tambopata je 100 % Arabica Speciality, ktorá získala 86/100 b> bodov, prestížna organizácia SCAA.

Káva odporúčaná pre milovníkov sladkej chuti a plnej vône, s ovocným a kvetinovým charakterom a nízky stupeň horkosti.

Peru TUNKI nízkodráždivá káva od Derba Coffee

Naše kávové zrná, ešte v surovej forme, sú vystavené proces premývania parou pod vysokým tlakom.

Vďaka tomuto procesu sú všetky vosky zmyté z povrchu zelených kávových zŕn a neutralizuje úroveň kyslosti na nulu.

Výsledkom je výrazne znížená hladina kyselín. b> ktorá nás už nebude obťažovať.

Ďalšou kľúčovou vlastnosťou tejto kávy je jej tmavé praženie. Čím tmavšie je káva upražená, tým väčší je obsah zlúčeniny nazývanej N-metylpyrolidón, ktorá blokuje nadmernú tvorbu žalúdočných kyselín.

My, celý tím DERBA COFFEE, si myslíme o všetkých, vrátane tých, ktorí zo zdravotných dôvodov nemohli piť kávu, obávajúc sa nepríjemných bolestí žalúdka.

• Ideálna pre milovníci kávy málo dráždivá káva
• Ideálne na každú príležitosť
• Produkt najvyššej kvality s mnohými oceneniami a certifikátmi
• Bohatá a intenzívna chuť
• Zrnká najvyššej kvality
• Káva bez ochratoxínov
• Vypálené majstrovskou metódou
• Vždy sa odosielajú čerstvo upražené v bubnových peciach
• Čerstvá balená káva

Kávu pražíme majstrovskou metódou!!

Celú kávu proces praženia v našej pražiarni je charakteristický pražením malého množstva zŕn, zvyčajne do 60 kg pri teplote 230 stupňov Celzia, minimálne 15 minút.

Na celý proces dohliada kvalifikované praženie majstra, ktorý obsluhuje stroj a neustále kontroluje stupeň praženia kávy a rozhoduje, kedy ukončiť proces, aby sa z kávových zŕn extrahovalo to najlepšie.

Káva PERU TUNKI získala titul BEZPEČNÝ PRODUKT - Káva bez OCHRATOXÍNU.

Keď si kúpite kávu PERU TUNKI, získate záruku bezpečného potravinárskeho produktu bez ochratoxínu A (OTA). b>

PREČO JE NAŠA KÁVA NAJLEPŠIA? – tajomstvo sa skrýva v zrnách a mieste, odkiaľ ich získavame.

Ide oekologické, ekologické a certifikované farmy, vďaka ktorým máme zárukuže pri pestovaní neboli použité žiadne chemikálie, chemické hnojivá a pesticídy.

Vďaka tak starostlivo zloženej kvalite zŕn sme získali tú najaromatickejšiu a intenzívne ochutenú kávu, ktorá vám určite dá pocítiť potešením.