Na našich aukciách sú kávy vždy čerstvo pražené pred odoslaním zákazníkovi. Kávu pražíme majstrovskou metódou.

Kávové zrná INDIA Monsooned Malabar AA 1kg Speciality 100% Arabica Nízka dráždivosť

INDIA Monsooned Malabar "AA" špecialita 83 bodov. SCAA

– Druh: 100 % Arabica

– Stupeň praženia: 3/5

- Intenzita: 5/5

- Kyslosť: 1/5

- Chuťové poznámky: čokoláda, koreniny, pražené orechy

- špecialita - Skóre 83 bodov. SCAA

– Oblasť: Malabar

– Spracovanie:Monzúnový proces

– Nadmorská výška plodiny:1100 - 1400 m nad morom

- Dátum praženia: káva sa praží po zadaní objednávky

- Polička životnosť:12 mesiacov od dátumu praženia

INDIA Monsooned Malabar káva je 100% Arabica špeciálnej kvality, ktorú oceňujú gurmánov z celého sveta.

Je jediný vystavený účinkom vetra a monzúnových dažďov.

Má výraznú chuť čokolády, korenia a pražené orechy.

Keďže káva Specialty získala 83/100 bodov od prestížnej organizácie SCAA.

Kávové zrná označené "AA" určujú najlepšiu kávu. Veľkosť, tvar a hustota každého kávového zrna sú zaručené.

INDIA káva z oblasti MALABAR je 100% Arabica Speciality b> , ktorá získala 83/100 bodov, od prestížnej organizácie SCAA.

Káva odporúčaná pre milovníkov sladkej chuti a plnej vône, s ovocnou a kvetinovou charakter a nízky stupeň horkosti.

Málo dráždivá káva INDIA od Derba Coffee

Naše kávové zrná, ešte v surovej forme, podliehajú proces parného umývania pod vysokým tlakom .

Vďaka tomuto procesu sú všetky vosky zmyté z povrchu zelených kávových zŕn a tým neutralizuje úroveň kyslosti na nula.

V dôsledku toho získame silne zníženú hladinu kyselín, ktorá nás už nebude obťažovať.

Ďalšou kľúčovou vlastnosťou tejto kávy je jej tmavé pečené. Čím tmavšie je káva upražená, tým väčší je obsah zlúčeniny nazývanej N-metylpyrolidón, ktorá blokuje nadmernú tvorbu žalúdočných kyselín.

My, celý tím DERBA COFFEE, si myslíme o všetkých, vrátane tých, ktorí zo zdravotných dôvodov nemohli piť kávu, obávajúc sa nepríjemných bolestí žalúdka.

• Ideálna pre milovníkov málo dráždivá kávová káva
• Ideálne na každú príležitosť
• Produkt najvyššej kvality s mnohými oceneniami a certifikátmi
• Bohatá a intenzívna chuť
• Zrná najvyššej kvality
• Káva bez ochratoxínov
• Pražené pomocou majstrovskej metódy
• Vždy sa odosielajú čerstvo upražené v bubnových peciach
• Obal na udržanie čerstvosti kávy

Kávu pražíme majstrovskou metódou!!

Celé proces praženia kávy v našej pražiarni je charakteristický pražením malého množstva zŕn, najčastejšie do 60 kg pri teplote 230 stupňov Celzia, minimálne 15 minút.

Na celý proces dohliada kvalifikovaný majster praženia, ktorý obsluhuje stroj a neustále kontroluje stupeň praženia kávy a rozhoduje, kedy proces ukončiť, aby z kávových zŕn vyťažil to najlepšie.

INDIA Káva Malabar "AA" získala titul BEZPEČNÝ PRODUKT - Káva bez OCHRATOXÍNU.

Keď si kúpite kávu INDIA Malabar, získate záruku bezpečného potravinového produktu bez ochratoxínu A (OTA).

PREČO JE NAŠA KÁVA NAJLEPŠIA? – tajomstvo sa skrýva v zrnách a mieste, odkiaľ ich získavame.

Ide oekologické, ekologické a certifikované farmy, vďaka ktorým máme zárukuže pri pestovaní neboli použité žiadne chemikálie, chemické hnojivá a pesticídy.

Vďaka tak starostlivo zloženej kvalite zŕn sme získali tú najaromatickejšiu a intenzívne ochutenú kávu, ktorá vám určite dá pocítiť potešením.