Bezlepková zmes citrónového koláča. BIO 500g BIOVEGAN

0

Bezsklo citrónová tortová zmes. BIO 500g BIOVEGAN

Balenie obsahuje 440 g zmesi na citrónovú tortu, 60 g zmesi na citrónovú polevu.

ZLOŽENIE

Citrónový koláč* [ryžová múka*, surový trstinový cukor*, kukuričný škrob*, kukuričná múka*, múka SLADKÁ VLČINA*, 1,3 % citrónová šťava v prášku*, 0,4 % citrónová kôra*, 0,1 % citrónového oleja*, soľ, kypriaca látka: hydrogénuhličitan sodný; zahusťovadlo: guma zo svätojánskeho chleba*; kyselina: vínan draselný; emulgátor: lecitíny (zo slnečnice*)]; Citrónová poleva* (práškový cukor*, citrónový olej* 0,1%). (*certifikovaná bio zložka)

NUTRIČNÁ HODNOTA 100 g po príprave

Energetická hodnota: 1425 kJ/339 kcal

Tuky: 11 g

vrátane nasýtených mastných kyselín: 5,1 g

Sacharidy: 57 g

vrátane cukrov: 30 g

Vláknina: 1,2 g

Bielkoviny: 2,3 g

Soľ: 0,46 g

SPÔSOB PRÍPRAVY

Na prípravu citrónového koláča potrebujete:

- 300 ml sójového nápoja

- 100 g mäkkého rastlinného margarínu, napr. Alsan

- 1 polievková lyžica (15 ml) vody alebo šťavy z citróna do polevy

- Forma (20-25 cm)

- Ručný mixér s metličkou

1. Rúru si predhrejte na 180°C alebo s funkciou horný/spodný ohrev, medzitým si formu na pečenie dobre vymastte.

2. Zapekaciu zmes so SÓJOVÝM nápojom (odporúčame Natumi) a margarínom dáme do misky a všetko krátko rozmixujeme ručným mixérom s metličkou na nízkych otáčkach. Potom pokračujte v šľahaní na najvyššom stupni, kým nevznikne jednotné cesto (cca 2 minúty). Vložte cesto do formy a trochu ho uhlaďte.

3. Citrónový koláč pečieme na spodnej mriežke cca 50 minút pri 180°C s konvekciou alebo cca 60 minút pri 180°C s funkciou vrch/spodok.

4. Na konci pečenia skontrolujeme upečenie drevenou špajdľou v strede koláča. Ak sa cesto lepí na tyčinku, v prípade potreby predĺžte čas pečenia asi o 5 minút a skúste to znova.

5. Tortu necháme najskôr 15 minút odpočívať vo forme na mriežke a potom ju opatrne vyberieme z formy. Citrónovú polevu zmiešame s 1 polievkovou lyžicou vody alebo citrónovej šťavy a natrieme na ešte teplý koláč. Nechajte úplne vychladnúť na mriežke.

POZNÁMKA

Citrónový koláč sa dá pripraviť aj s inými rastlinnými nápojmi. Upozorňujeme, že pri použití iných rastlinných nápojov sa konzistencia môže líšiť. Na prípravu odporúčame sójový nápoj Natumi.

Skladujte na suchom mieste, mimo dosahu tepla.

Bezlepková zmes na citrónový koláč. BIO 500g BIOVEGAN