Polievková pasta Tom Yum Hot&Sour je jedinečná thajská pasta, ktorá do vašej kuchyne vnesie nezvyčajné chute a vône. Starostlivo pripravené z prírodných surovín, ako je citrónová tráva, citrónová tráva, čili a galgán. Ide o perfektný produkt pre milovníkov thajskej kuchyne.

Recept na polievku Tom Yum (4 porcie):

Ingrediencie:

• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 3 polievkové lyžice Tom Yum Paste Mae Supen
• 4 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru
• 200 g kreviet, olúpaných a očistených
• 200 g húb shiitake, nakrájaných na plátky
• 1 paradajka, nakrájaná na plátky
• 2 stonky citrónovej trávy, rozdrvené a nakrájané na kúsky
li>
• 3 listy kafírovej limetky, natrhané na kúsky (voliteľné)
• 2 polievkové lyžice rybacej omáčky
• 1 polievková lyžica palmového cukru (voliteľné, podľa chuti)
• Šťava z jednej limetky
• Čerstvý koriander, na ozdobu

Príprava:

Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte pastu a za stáleho miešania opekajte asi 1 minútu, kým koreniny nepustia arómu. Pridáme vývar a dusíme asi 10 minút, aby sa všetko dobre spojilo. Pridajte krevety, huby shiitake, paradajky, citrónovú trávu a listy kaffir lime (ak používate). Varte na miernom ohni 5-7 minút, kým ingrediencie nezmäknú. Pokrm dochutíme rybou omáčkou a palmovým cukrom. Odstráňte z tepla a pridajte limetkovú šťavu. Podávajte s nasekaným koriandrom.

• Zloženie: sójový olej, citrónová tráva, voda, šalotka, citrónová šťava, citróny , soľ, čili, cukor, listy kafírovej limetky, zvýrazňovač chuti: glutaman sodný; farbivo: paprikový extrakt; konzervačná látka: benzoan sodný
• Krajina pôvodu: Thajsko
• Hmotnosť: 454 g
• Kód produktu:5473