Dátum najlepšej spotreby pred týmto minimom: 30. december 2024

Grécky extra panenský olivový olej Pelion “Green”je lisovaný z zelené olivy ešte pred úplným dozretím.

Tento jedinečný a vzácny olivový olej v Poľsku:

• má krásnu, sýtozelenú farbu ,
• je fantasticky hustá, zakalená, esenciálna a ovocná,
• má výrazný, korenistý záver.

Sviatok pre labužníkov!

Jedlám - šalátom, zelenine, cestovinám, pestám, ... - dodáva chuť a vôňu, ktorá v podstate nevyžaduje žiadne prísady . Možno trochu citrónu, limetky alebo balzamikového octu.

Môže: 5 l

Zelený olivový olej sa lisuje iba v obdobie od 25. septembra do 25. októbra. Lisuje sa mechanicky vždy skoro ráno, aby sa stroje nestihli zohriať od slnka a trenia. Samozrejme, je nefiltrovaný.

To z neho robí produkt s vysokou nutričnou hodnotou – obsahujeobzvlášť veľa živín: vitamíny, polyfenoly a minerály s antioxidačnými vlastnosťami.

Kyslosť <0,22 (max 0,8)

Ovocnosť: 5,4, horkosť: 3,4, štipľavosť: 4,4

Olej je zabalený vo veľmi estetickom obale plechovka s lievikom, ktorý uľahčuje používanie. Jeho kvality a krásny vzhľad z neho robia aj skvelý nápad na darček.

Pôvod oleja

Extra panenský olivový olej Pelion "Green" pochádza z polostrova Pelion, v r. Grécko. Vyrába sa v rodinnej lisovni, ktorej história siaha až do roku 1969. Viac ako 50-ročné skúsenosti výrobcu a výhody pôdy Pelion z neho robia špičkový produkt. Dokazujú to nielen príslušné certifikáty, ale aj početné medzinárodné ocenenia.

Každá z troch dostupných odrôd (pozrite si ďalšie ponuky predajcu !) olivového oleja sa mechanicky lisuje, za studena, nefiltruje a dozrieva v nádobách z nehrdzavejúcej ocele 3-4 mesiace.

Prečo sa oplatí zvoliť grécky olivový olej?

Grécko je svetovým lídrom vo výrobe olivového oleja. Mnohí veria, že je to najlepší olivový olej na svete. Olivovníky, z ktorých sa toto „tekuté zlato“ získava (takto Homer nazýval olivový olej), boli vysadené dokonca pred 50 000 - 60 000 rokmi a olivy sa stali základom gréckej kultúry a kuchyne.

Tak prečo v prvom V poradí, je Taliansko spojené s olivovým olejom? Odpoveď sú dve slová: dobrý marketing. Okrem toho, ako tvrdí magazín British Independent, veľká časť talianskeho olivového oleja sa dováža z.... Grécko.

Grécke extra panenské olivové oleje majú veľmi nízku kyslosť (max 0,8) a nízke peroxidy (<20). Parametre oleja Pelion výrazne prekračujú hodnoty uvedené ako maximálne! Najvyššiu kvalitu gréckeho olivového oleja možno rozpoznať aj podľa ovocnosti, horkosti a korenitosti oleja a jeho vôní, ktoré naznačujú čerstvosť a zdravie olív.