Oficiálna aukcia pražiarne kávy LaCava

Nakupujte najčerstvejšiu kávu priamo od výrobcu kávy.

Káva vysokej kvality, len z pražiarne LaCava

La Fragola - Kávové zrná 250g

✅ Oblasť pestovania: Alta Mogiana Jerquara, Guji

✅ Nadmorská výška: 890 - 2100 m nad morom

✅ Botanická odroda: Mundo Novo, Red Catuai, Heirloom

✅ Proces spracovania: Prírodné

SKÓRE ŠPECIALITY: 84

Túto kávu odporúčame pripravovať tlakovými metódami.

Všetky naše kávy sú čerstvo pražené a zrejú maximálne 14 dní od čas praženia, vďaka ktorému dosiahnu vrchol chuti vo vašej šálke.

La Fragola je rafinovaná káva, ktorá vás prenesie do sveta čokoládového fondue.

Táto espresso zmes je expresívnym dielom Head Roaster. Nájdete v ňom len zrnká Arabiky, pričom hlavnú úlohu zohráva bio Ethiopia Guji. Práve ona, spracovaná prírodnou metódou, dodáva tmavému nálevu hrozienkový, džemový charakter.

Ponorte sa do chuti sladkej jahody, rozpustenej v hustej, lahodná čokoláda . Cítite vánok jazmínu jemný ako oblak. Pre milovníkov čokoládovej kávy s minimálnou kyslosťou. Mňam.

Tlakové metódy

Esenciálne espresso, jedinečná chuť čerstvo praženej kávy. Produkty z kolekcie espresso odporúčame pre všetky spôsoby tlakového lúhovania, ako je automatický kávovar alebo espresso kávovar. Stredne tmavé praženie kávy zaručuje dokonalú rovnováhu medzi sladkosťou, horkosťou a kyslosťou, takže vaše espresso alebo cappuccino je nezabudnuteľným zážitkom.

Originálna chuť Arabiky a Robusty

Arabica a Robusta sú zďaleka najobľúbenejšie druhy kávy na svete.

Arabica je odroda kávy, ktorá sa vyznačuje jemnosť a b>bohatá, intenzívna aróma. Milovníci kávy oceňujú dynamiku pre jej ľahké korenisté a čokoládové tóny. Za zmienku tiež stojí, že Arabica obsahuje oveľa menej kofeínu ako Robusta, čo vám umožňuje bezpečne ju konzumovať aj niekoľkokrát denne.

Presvedčte sa sami. efekt ako z kaviarne v pohodlí domova

Pražiareň kávy LaCava ponúka aj iné zrnkové kávy.

Nájdete tu starostlivo vybrané zrnká z rôznych častí sveta vrátane Brazílie, Kene a Etiópie.

Pozývame vás na nákup do pražiarne kávy LaCava.

NAŠA FILOZOFIA

AKO BYŤ ŠPECIÁLNOU PEČEŇOU Č. 1?

Provokujte. Otázka.

Od založenia pražiarne LaCava (2009) naše ambície vždy siahali oveľa ďalej, než len vyrábať kvalitnú kávu. Od samého začiatku bolo naším cieľom prekročiť priemyselné štandardy, spochybňovať pravidlá a uviesť do života produkty plné vášne, histórie a DNA nášho tímu.

Stanovili sme si kurz byťpriekopníkmi v kávovom priemysles cieľom vyprovokovať spotrebiteľov, trh a konkurenciu, urobiť skutočnú zmenu vo svete kávy.

Zmena, vďaka ktorej si zákazník uvedomí, že káva môže byť produkt bohatý na chuť a odlišný, že môže byť skutočným potešením, nielen uspokojením. Ideme ešte ďalej a naším cieľom je umožniť našim klientom podieľať sa na rôznorodom rozvoji kávového priemyslu podporou projektov, ktoré spravodlivo odmeňujú farmárov na kávových plantážach a vytvárajú pre nich lepšie životné podmienky.

Byť priekopníkmi v tejto špecialite priemysel je neustále provokovať k skutočnej zmene vo svete kávy.

Faktor „X“.

Ako pražiareň kávy sme spojkou medzi „pôvodom“, t. j. miestom pôvod kávových zŕn, farmár, jeho rodina a vášeň pre pestovanie a posledná šálka kávy. Naším cieľom je využiť plný potenciál fazule, ktorú vybral náš tím. Robíme to vďaka majstrovskému praženiu, profilovaniu každého produktu, ako aj využívaniu najnovších technológií, ktoré boli vytvorené na výrobu tej najkvalitnejšej kávy.

Je pre nás absolútne nevyhnutné pochopiť, ako " pôvod“, práca farmára, terroir, či metódy spracovania ovplyvňujú každý aspekt chuti a kvality kávy. Skúmame, ako sa vytvárajú a zvýrazňujú cesty chuti, ktoré majú pôvod v zrne a ktoré sa zvýrazňujú alebo zanikajú vo výrobných procesoch pražiarní kávy. Vždy sa snažíme odrážať a zdôrazňovať pôvodný charakter, ducha zrna, jeho históriu a pôvodný pôvod.

Ako prepojenie medzi kávovou plantážou a šálkou spochybňujeme a meníme všeobecne platné pravidlá výroby a praženie, aby naše kávy boli vždy najinovatívnejšie a obsahovali prvok „X“ charakteristický len pre značku LaCava.

Veľa vášne. Jeden cieľ.

S naším skvelým tímom sledujeme väčší cieľ a kladieme si za úlohu vytvoriť čo najviacnápady a chuťovo provokujúce kávy na trhu. Dúfame, že naša práca ovplyvní a zmení svet kávy na bohatší, odvážnejší a rozmanitejší.

Veríme, že káva je cesta - nekonečná a jedna z najkrajší. Je nám cťou vziať našich klientov na túto cestu každý deň.