Tylóza, CMC FRACTAL potravinárske lepidlo v prášku 250g (Karboxymetylcelulóza)

MASSTEX Pure CMC je najkvalitnejšie zahusťovadlo a protihrudkujúce činidlo bez prísad.

Karboxymetylcelulóza dodáva produktom hustú a krémovú konzistenciu. Stabilizuje ich štruktúru zadržiavaním vlhkosti a zabraňuje oddeľovaniu olejovej a vodnej fázy v produktoch.

CMC prášok je určený na spojovacie prvky pri práci s cukrovou pastou. Jedna čajová lyžička prášku na 500 g cukrovej pasty alebo plastovej polevy. Vďaka nemu sa vaša hlinená figúrka nezdeformuje od tepla vašich rúk. CMC je veľmi nápomocný pri kombinovaní malých, už vysušených figúrok. Do cukrovej hmoty pridajte štipku CMC, ak chcete, aby rýchlejšie zaschla a stuhla.

Lepidlo Je vhodné aj na kombinovanie do zmrzliny, možno ho použiť napr. ako základná zložka gélov, zložka krycích a kvetinových pást alebo ako stabilizátor v krémoch.

CMC prášok je ideálny na posypanie silikónových foriem, napríklad fondánových písmen. Silikónovú formu jemne poprášte štetcom a pridajte cukrovú hmotu.Stvrdnuté písmenká z formy ľahko vyberiete bez toho, aby ste ich poškodili. Prášok potom musí byť veľmi jemný.

Hmotnosť: 250g

✅Ako vyrobiť cukrové lepidlo z prášku CMC?

• Zmiešajte ¼ malej čajovej lyžičky prášku CMC s 2 polievkovými lyžicami teplej vody.
• Odložte aspoň na hodinu, aby sa prášok úplne rozpustil.
• Lepidlo musí mať hladký povrch, mierne kvapkajúcu konzistenciu. Pridajte malé množstvo vody, ak je lepidlo príliš husté, alebo pridajte trochu CMC prášku, ak je hmota príliš sypká.

Vzniknuté lepidlo skladujte v chladničke, tesne uzavreté, na max. 7 dní. Ak stuhne, pridajte trochu vody na požadovanú konzistenciu. Po uplynutí tejto doby vytvorte nové lepidlo.

Nanášajte malým štetcom.

Hmotnosť: 250 g

✅Ako na to vyrobíte si zlatú medailu vo vločkách?

• Zmiešajte ¼ malej lyžičky prášku CMC s 2 polievkovými lyžicami teplej (nie horúcej) vody, premiešajte a pridajte zlaté jedlo sfarbenie. Všetko premiešame a odstavíme aspoň na hodinu, aby sa všetko rozpustilo.
• Zmes by mala mať hladkú, mierne kvapkajúcu konzistenciu. Pridajte malé množstvo vody, ak je zmes príliš hustá, alebo pridajte trochu CMC prášku, ak je hmota príliš sypká.
• Pripravenú zlatistú zmes rozotrite na silikónovú podložku a nechajte ju úplne vyschnúť ( najlepšie cez noc). .
• Ak sa zlatá hmota počas sušenia začne oddeľovať, niekoľkokrát ju premiešajte vareškou, kým nezískate jeden veľký zlatý plát.

Skladujte. výsledné zlato na maximálne 7 dní .

Hmotnosť: 250 g

✅Najdôležitejšie informácie:

Zloženie: karboxymetylcelulóza E466 (v skratke CMC)

Bez zápachu

Obsah farebného materiálu: 0 %.

Skladovanie: chráňte pred svetlom.

Použite ako prísadu do potravín.

Hmotnosť: 250 g