Originálny dizajn mlynčekov na korenie HOSTELLERIE bol vytvorený v roku 1953 a odvtedy ho s neustálym úspechom používajú šéfkuchári po celom svete.

• Kód produktu: PG-22648
• Typ: paprika
• Značka: Peugeot
• Výška: 22 000 000
• Farba: čokoládová
• Výška (cm): 22,000000
• Materiál: drevo

BRÚSNE MECHANIZMY PEUGEOT

W Mlynčeky Peugeout používajú patentované mlecie mechanizmy určené na rôzne druhy korenia.

Mlynčeky soli možno použiť na mletie hrubej, morskej a kamennej soli.

Mlynčeky na korenie sú vybavené špeciálnym mechanizmom s špirálový tvar otrepov, zaisťujúci optimálne zavádzanie zŕn a ich mletie. Okrem toho sa používa špeciálny patentovaný systém na ochranu mlecích ostrapov pred koróziou.

Hrúbku mletia v mlynčekoch PEUGEOT je možné nastaviť buď tradičným plynulým nastavením, alebo v prípade mlynčekov s mechanizmom u'Select , výberom jednej zo 6 úrovní hrúbky mletia. V závislosti od jemnosti stupňa mletia zvyšujeme intenzitu hrubším mletím alebo arómu jemnejším mletím.

AKÚ PAPRKU POUŽIŤ?

Pre plné využitie výhod presného mlecieho mechanizmu Peugeot navrhuje používať zrnká korenia s priemerom 6 mm a menej. Čierne, biele a zelené korenie možno použiť voľne, ružové korenie možno mlieť, pokiaľ jeho zrná tvoria najviac 15 % zmesi. Sušený koriander je možné pomlieť aj v mlynčekoch na korenie.

AKÚ SOĽ POUŽIŤ?

Mlynčeky na soľ sú určené na mletie suchej kuchynskej soli s kryštálmi nie väčšími ako ako 4 mm. Mechanizmus zabraňuje jeho rozomletiu na prach a zaneseniu mlynčeka.

Existujú aj mlynčeky určené na mokrú morskú soľ.

Úplne nové mlynčeky Peugeot sú plnené veľmi kvalitným korením, pre ktoré sú určené.