Biela cukrová pasta Pettinice

Biela cukrová pasta na poťahovanie tort a vytváranie ozdôb. Stačí vyvaľkať a môžete ním priamo pokryť piškótu. Ľahko sa používa: má plastickú konzistenciu a výraznú farbu. Umožňuje vytvárať kreatívne dekorácie a dekoratívne prvky: volániky, listy. Povrch dekorácie je možné dodatočne natrieť airbrushom alebo nastriekať čokoládou. Pohodlné a jednoduché na porciovanie. Vo veľkom 5 kg vedre.

Ako použiť hmotu z bieleho cukru:

• Zahrejte na minimálnu teplotu 15°C. li>
• Miesením ju mierne zplastifikujte.
• Vyvaľkajte, kým nedosiahnete vhodnú veľkosť plátu.
• Ak sa hmota prilepí na pracovnú plochu, môžete ju posypať práškový cukor.
• Povrch a boky Potiahnutý koláč alebo koláč najskôr potrieme tenkou vrstvou tukového krému.
• Hmotu po miernom zmäkčení môžeme použiť na vytvorenie cukrárske ozdoby.
• Môže sa maľovať ručne alebo pomocou zariadenia.
• Hmotu môžete chrániť pred vlhkosťou premastením alebo nastriekaním tenkou vrstvou rozpusteného cukrárskeho tuku alebo prepusteného masla

Vlastnosti cukrovej hmoty Pettinice:

• Farba: biela, biela
• Séria: Pettinice
• Môže sa maľovať airbrushom
• Na striekanie čokolády
• Môže sa miešať s inými farebnými hmotami Pettinice
• Jednoduché porciovanie
• Schválené pre potraviny
• Balenie: vedro
• Čistá hmotnosť: 5 kg

Zloženie: cukor, glukózový sirup, rastlinný olej (palmový, repkový, kokosový), voda, zvlhčovadlo: glycerol, zahusťovadlo: E466, emulgátory: E471, regulátor kyslosti E330, maltodextrín, vanilín.

Nutričné ​​údaje na 100 g: Energia 400 kcal, tuky 5,5 g, vrátane nasýtených mastných kyselín 5,5 g, sacharidy 88 g, vrátane cukrov 80 g, bielkoviny 0 g, soľ 0 g.

Skladovanie: na chladnom, tmavom a suchom mieste , v tesne uzavretom obale (15 – 25ºC).