Modrý mak je blízkym príbuzným liečivého maku ópiového, z ktorého sa získava morfium a predtým ópium, ako aj červených divých kvetov, ktoré , pri vyblednutí nechajte charakteristické semienka maku . Drobné zrniečka majú široké využitie v kuchyni nielen na výrobu sladkých pochúťok. Navyše sú bohaté na živiny.

Túto stránku pozná málokto

Stojí za to vedieť, že hoci modrý mak neobsahuje vysokú koncentráciu alkaloidov prítomných v liečivá odroda, má stále pozitívny vplyv na naše zdravie. Mak totiž obsahuje:

• veľké množstvo vápnika, ktorý posilňuje kosti a zuby
• horčík, ktorý zabraňuje svalovým kŕčom a pomáha zvládať stres
• železo potrebné na to, aby telo produkovalo červené krvinky
• draslík potrebný okrem iného, pre správne fungovanie obehového systému
• meď, mangán, fosfor a zinok
• mastné kyseliny znižujúce hladinu zlého cholesterolu
• veľa bielkovín
• mastné kyseliny li>
• vitamíny rozpustné v tukoch: A, D, E, K a vitamín C a vitamíny skupiny B
• vláknina podporujúca peristaltiku čriev

Modrý mak - využitie v kuchyni

Malé, okrúhle semienka sa budú hodiť nielen na sviatky. Navyše vyzerajú krásne ako v torte, tak aj na tanieri. Modrý mak sa dá použiť:

• ako prísada do plnky koláčov, napríklad vianočnej štrúdle alebo buchiet
• na posypanie nielen sladkého pečiva, ale aj chleba , rožky, slané krekry, tyčinky a praclíky
• na ozdobenie a spestrenie jedál cestovinami a zeleninou, šalátmi, chutney
• ako prídavok do pudingov, ovsených vločiek, ražných a prosových vločiek, do tvaroh s prídavkami a na posypanie chlebíčkov a iných večierkov

Modrý mak používaný ako plnka do štrúdle a buchiet možno namáčať a variť vo vode aj v mlieku či rastlinných mliekach.

Na čo si dať pozor pri pravidelnej konzumácii maku?

Modrý mak zaradený do každodennej stravy je výborným zdrojom látok potrebných pre ľudský organizmus. Ak však užívate nejaké lieky, pred použitím vo veľkých množstvách by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. S niektorými z nich môže interagovať.

Ďalšie informácie:

• Zloženie: 100 % modrý mak .
• ean: 5902605215726
• Aplikácia: na koláče a pečivo
• Určené použitie: doplnok stravy, pre vegánov a vegetariánov
• - vrátane cukry: 3g.
• - vrátane nasýtených mastných kyselín: 4,6g.
• Bielkoviny: 18g.
• Vláknina: 20g.
• Tuky : 42g.
• Energetická hodnota kcal: 525
• Energetická hodnota kJ: 2200
• Sacharidy: 28g.
• Popis produktu: Tento krásny olejnatá rastlina, pestovaná aj na okrasné účely, sa vyskytuje najmä v severnej časti zemegule. Prírodný zdroj vlákniny. Modrý mak je nielen základom sviatočných jedál a kľúčovým prvkom makového koláča, ale možno ho pridávať aj do pečiva, chleba, cukroviniek alebo ho použiť ako prídavok do pochutín, ako sú kaše.

* Je potrebné pripomenúť, že iba zdravý životný štýl a vyvážená výživa zaisťujú správne fungovanie tela.

* výrobok môže obsahovať: cereálies obsahom lepku, zeler, horčicu, sezamové semienka, orechy b>mletéa orechy.

* Výrobok skladujte na suchom a tmavom mieste , v tesne uzavretom obale.

* POZNÁMKA - ilustračná foto/vizualizácia produktu sa môže líšiť od aktuálneho vzhľadu a farby sa môžu líšiť v závislosti od typu a nastavenia monitora.