Šunkovar je skvelé zariadenie na varenie mäsa v pare. Môžete si pripraviť údeniny s obľúbeným korením a vychutnať si chuť. Jednoduché použitie a zostavenie.

Domáca šunka zo šunkovaru je skvelým riešením pre tých, ktorí chcú čerstvé mäso. Výroba šunky (uzená bravčová krkovička, bravčové karé alebo hovädzie mäso) v tomto šunkovači nebude predstavovať žiadne problémy, pretože je jednoduchá.

✅Rozmery šunkovaru:

• Kapacita: 1,5l
• Celková výška: 19,5 cm
• Výška trubice: 17 cm
• Priemer 11,5 cm

Súprava obsahuje aj praktický TEPLOMER,ukazujúci teplotu pečenia 0-130 C

Navyše súprava sáčkov na prípravu mäsa 17x32 cm - 10 ks.

Šunkovar má veľkú silnú pružinu, ktorá mäso stlačí a dodá mu rovnomerný tvar.

???? Recept na šunku :

1. Mäso očistíme od blán, nakrájame na menšie kúsky (aby sa dali ľahšie napchať do šunkovaru), potom každý kúsok zľahka poklepte paličkou a pridajte 25 g nakladacej soli. Všetko chvíľku poriadne premiešame – prehnetieme, zabalíme do vrecka a odložíme na 3-4 hodiny. do chladničky.

2. Po uplynutí tejto doby mäso vyberieme z chladničky, pridáme 0,1 litra vody s plochou lyžičkou práškového cukru, dôkladne premiešame, prisypeme lyžičku želatíny, ďalej miešame , pridáme majorán a pretlačený cesnak a všetko premiešame.

3. Po uplynutí tejto doby vložte šunkovar do hrnca naplneného vodou tak, aby voda bola 3-4 cm pod horným okrajom šunkovaru. a lúhujte 2 hodiny pri 80 stupňoch C.

4. Po 2 hodinách vložte šunkovar do studenej vody, aby vychladol, a potom ho nechajte cez noc v chladničke.

Pozývame vás pozrieť si naše ďalšie produkty v kategórii: šunkovar