Vďaka množstvo zdraviu prospešných vlastností, nazýva sa červeným diamantom východu.

Je veľmi obľúbený medzi milovníkmi zdravej stravy a dominuje na pultoch predajní biopotravín.

Čo to je? Plody goji a čo ich odlišuje od iných druhov ovocia?

Prirodzene z Číny!

Bobule goji sú malé, koralovej farby ovocie, v Európe dostupné hlavne vo forme sušeného. Pokrývajú kopce a údolia Číny, Tibetu a Mongolska a zdobia kríky vlkovca. Ide o rastlinu s nevľúdnym názvom, ktorá je tiež blízkou príbuznou belladony čínskej – avšak úplne nesúvisiacej s jedovatou bobuľou z poľských lesov. Plody goji označené na etikete ako pochádzajúce z Číny teda nie sú podradným produktom v štýle made in China, ale pochúťkou zozbieranou na typickom mieste výskytu, neznečistenou a bez pesticídov.

Plody of dlhovekosť

Vo svojom prirodzenom prostredí nie sú gojis len potravinovým produktom, ale aj liečivým produktom. Podľa tradičnej čínskej medicíny posilňujú imunitu, sú prevenciou reumatizmu, upravujú hladinu cholesterolu, cukru a krvného tlaku a priaznivo pôsobia aj na srdce. Pripisuje sa im aj to, že spomaľujú proces starnutia a dodávajú energiu v každom veku – odtiaľ je v Číne populárny výraz „ovocie dlhovekosti“. Priaznivci plodov goji uvádzajú oveľa viac výhod stravy bohatej na vlčie plody, pretože sa domnievajú, že majú účinok na celé telo, vrátane protirakovinových vlastností.

Móda superpotravín

Goji bobule presvedčili nielen starú ázijskú medicínu, ale aj súčasné hlasy dietológov a odborníkov na zdravú výživu. Všetko kvôli mimoriadne hodnotnému obsahu týchto plodov. Okrem množstva vitamínov a minerálov sú bohaté na karotenoidy, flavonoidy a zdravé nenasýtené mastné kyseliny zo skupiny omega-6 - potrebné pre správne fungovanie organizmu. Sušené plody goji tiež poskytujú bielkoviny spolu s až 18 aminokyselinami! Čo je však pre výskumníkov najzaujímavejšie, je prítomnosť polysacharidového komplexu LBP, ktorý prispieva k znižovaniu cholesterolu a môže mať protirakovinové účinky. Takéto široké spektrum vlastností zaručilo plodu goji silné postavenie medzi superpotravinami, teda potravinami považovanými za telu mimoriadne prospešné. Niektoré zdroje upozorňujú aj na veľmi vysoký obsah vitamínu C v plodoch goji, ktorý sa odhaduje až na 2 500 mg na 100 g produktu.

Ako chutia goji?

Sušené vlčie plody sú v Poľsku stále menej obľúbeným produktom, a preto vyvolávajú pochybnosti o spôsobe prípravy. Pojem bobule môže byť pre ľudí, ktorí sa s ním stretávajú prvýkrát, trochu zavádzajúci. Chuť goji sa dá prirovnať k brusniciam, ale jemne kyslá, menej sladká a obohatená o paradajkovú a bylinkovú nôtu. Vďaka tomu sa dajú ich plody použiť do sladkých aj slaných jedál. Môžu sa pridávať do kaší a zdravých koláčov, zákuskov alebo - na čínsky spôsob - tepelne upravovať a variť s mäsom a prísadami. Fanúšikovia sofistikovanejších návrhov by mali vyskúšať čaj s plodmi goji – červený, pre lepší metabolizmus, alebo bylinkový, na čínsky spôsob.

Sušené plody goji od Targroch sú úplne prírodný produkt, bez konzervantov a umelých prísad. Ich spotreba by mala byť obmedzená na maximálne 70 kusov denne.

Aplikácia

Konzumácia sušených plodov goji by mala byť obmedzená na maximálne 70 kusov denne. Plody Goji majú jemnú chuť a možno ich pridať do mnohých jedál. Hodia sa k ryži, polievkam so zeleninou a mäsu (najmä kuraciemu a bravčovému). Často sa konzumuje ako občerstvenie (najmä sušené ovocie), ideálne ako doplnok k müsli, koláčom a dezertom. Ovocie sa používa aj na prípravu čaju a sladkej šťavy.

Zloženie

Sušené plody goji

Skladovanie

Skladujte v suchu a chladné miesto.

Bobule goji sú zdrojom:

> vápnika – pomáha udržiavať zdravé kosti a zuby.

> Železa - pomáha pri správnej tvorbe červených krviniek a hemoglobínu.

> Vitamín C - pomáha pri správnom fungovaní imunitného systému.

INFORMÁCIE O ALERGÉNOCH

V závode aj balené: produkty s obsahom lepku, arašidy, sója, rôzne orechy, sezam. Napriek všetkému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.