SANTINI Xylitol C Crystal 500g

Zloženie: Xylitol 100% (sladidlo)

Krajina pôvodu: Fínsko

Xylitol, nazývaný „brezový cukor“, je sladidlo získavané z dreva stromu listnaté stromy, najmä breza.

Xylitol je látka prírodného pôvodu používaná ako náhrada biely cukor. Jeho fyzická podoba sú biele kryštály sladkej chuti.

Glykemický index xylitolu je 8, čo znamená, že je spracovaný v telo s minimálnym množstvom inzulínu a energetická hodnota je len 240 kcal na 100 g, t.j. 12 kcal na čajovú lyžičku (5 g)

Proces výroby xylitolu prebieha v spoločnosti Danisco Sweeteners v Fínsko. Táto technológia je veľmi moderná a šetrná k životnému prostrediu. Xylitol sa tam vyrába bez použitia kvasníc.

Xylitol neobsahuje lepok, vajcia, sóju, mliečnu bielkovinu a laktózu.

Nefermentuje ani nekaramelizuje.

Poznámky:

Spotreba v nadmernom množstve môže mať laxatívny účinok.

Nepodávajte deti od 3 rokov.

Nepodávajte zvieratám.

Vlastnosti xylitolu

Je to ideálna alternatíva pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť - poskytuje telu o 40% menej kalórií ako cukor. Znižuje tiež chuť na cukor. V používateľoch xylitolová diéta vám umožňuje ľahko kontrolovať telesnú hmotnosť. Spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka, čím sa zvyšuje pocit sýtosti, čím sa znižuje celková spotreba potravín.

Odporúča sa ľuďom ohrozeným a postihnutým osteoporózou, pretože ju uľahčuje mineralizácia (zvyšuje vstrebávanie vápnika), čím sa obnovuje správna mineralizácia konzistencia kostí. Vďaka svojmu antibakteriálnemu účinku zvyšuje imunitu telo.

Xylitol sa v tele pomaly spracováva s minimálnym zapojením inzulín, v dôsledku čoho má glykemický index viac ako 14-krát nižší ako glukóza 9-krát nižšia ako rafinovaný cukor (sacharóza). Vďaka tomu existuje bezpečné pre diabetikov.

Zabraňuje predčasnému starnutiu tým, že udržuje nízku hladinu inzulín.

Mnohoročné výskumy potvrdzujú, že xylitol má veľmi priaznivý vplyv na Komu. Dokáže eliminovať drobné karyózne lézie a zápaly ďasien periodontálneho tkaniva obnovením správneho pH slín (teda pred prehltnutím odporúča sa vyplachovať ústa xylitolom rozpusteným v slinách - aj po vyčistení zubov). Používanie xylitolu znižuje stupeň zubného kazu tak pre vysoko rizikovú skupinu (významný stupeň poškodenia zubov) a nízka (žiadne známky kazu a vysoká starostlivosť o zuby).

Obnovením správneho pH v ústach xylitol nahrádza osviežovače dýchanie.

Plesne, baktérie? Použitie xylitolového nosového spreja má schopnosť zastavenie rastu baktérií spôsobujúcich zápal stredného ucha a znižuje výskyt alergií, astmy a infekcií dutín. Xylitol je účinný prostriedok proti škodlivým črevným baktériám - napríklad Helicobacter pylori, ktorý sa pripisuje okrem iného žalúdočný vred. Obmedzuje rast plesní a kvasiniek - napríklad Candida albicans - v tráviacom trakte.

Xylitol je tiež zaujímavou alternatívou pre športovcov, pretože sa používa ako zdroj energie pre ľudí po cvičení. Kým glukóza je ťažko stráviteľné, xylitol pomáha zlepšiť celkový stav metabolické. Silným účinkom zastavuje stratu svalovej hmoty katabolický, ako aj spaľovaním tukov a pomáha stabilizovať hladiny inzulínu a cukru v krvi.

Xylitol je návrh pre:

diabetikov

tých, ktorí trpia mykózou

starajú sa o svoje zuby a ďasná

„"načechraní"

ľudia trpiaci osteoporózou, cystickou fibrózou a ochoreniami ORL

športovci

starajú sa o svoje telo

ľudia, ktorí majú problémy so zápachom z úst

p>

vhodné pre vegánov

Aplikácia a spôsob použitia xylitolu:

Xylitol používame úplne rovnako spôsobom ako bežný cukor, kde jeden lyžička xylitolu zodpovedá približne 1 čajovej lyžičke bieleho cukru.

Rozsah teplôt, v ktorých možno xylitol použiť, je široký – varenie, pečenie, mrazenie.

Pomocou xylitolu môžeme piecť torty, sušienky, robiť zákusky, zmrzlinu, sladiť nápoje, jedlá a pod., pričom treba brať do úvahy, že xylitol nie je potravinou pre kvasinky a je vysoko hygroskopický a nedáva karamelizácia.