Vrecká určené na balenie pomocou komorového baliaceho stroja, bežne známeho ako vrecovací stroj. Produkt určený pre HORECA sektor.

Kolektívne balenie obsahujúce 500 kusov zvolenej veľkosti.

• Zloženie suroviny: b> polyamid (PA) a polyetylén (PE)
• Hrúbka: 70 um
• Predajná jednotka: balenie 500 kusov upevnené spolu 100 ks
• Štruktúra: vrstvená
• Fóliová razba: hladká
• Účel: komorové baliace stroje
• Prehlásenie: pre styk s potravinami

Hladké PA PE vákuové vrecká – Vyrobené z kvalitnej, hrubej, bezfarebnej fólie 70 mikrónov. Vrecia sú ideálne na balenie mäsa, údenín, mliečnych výrobkov, rýb, zeleniny, ovocia a lahôdok. Tašky certifikované podľa predpisov Európskej únie spĺňajú požiadavky Štátneho zdravotného ústavu PZH. Schválené pre priamy kontakt s potravinami. Vysoká transparentnosť pre lepšiu expozíciu baleného produktu.

VÁKUOVÉ BALENIE

umožňuje ochranu produktov pred negatívnym vplyvom vzduchu a vlhkosti, urýchľuje procesy kazenia a skrátenie doby trvanlivosti spotreby potravín. Vďaka odolnému obalu je obsah chránený pred poškodením pri skladovaní a preprave. Okrem toho, vhodné porciovanie vedie k lepšiemu využitiu surovín bez vytvárania zbytočných strát. Kvalitné vákuové baliace vrecká umožňujú estetické zobrazenie výhod balených produktov, najmä tam, kde atraktívny vzhľad môže rozhodnúť o výbere spotrebiteľa.

Balenie potravín pomocou vákuových vreciek je bežne používaný spôsob, ktorý sa teší veľkej obľube obľúbená takmer vo všetkých odvetviach potravinárskeho priemyslu. Vákuové balenie prebieha najčastejšie pomocou vákuových baliacich strojov, no v supermarketoch a špecializovaných predajniach už nájdete vákuové vrecká na domáce použitie, ktoré sú dodávané so špeciálnou pumpou. To dokazuje rastúcu popularitu vákuového balenia a jeho enormnú účinnosť pri skladovaní potravinových produktov.

Čo je vákuové balenie?

Po procese prípravy potravinových produktov a pred ich odoslaním do obchodu , krok výrobcu v poslednom kroku je balenie potravín. Výrobky sa potom rozdelia na porcie a následne zaistia pomocou vákuového vrecka, ktoré sa dokonale prispôsobí tvaru jedla. Vákuové balenie je určené na ochranu potravín pred vonkajšími faktormi, ako sú plyny, vlhkosť alebo znečistenie, a zároveň na predĺženie trvanlivosti. Vákuovo balený výrobok sa tiež ľahšie skladuje, prepravuje a predáva bez rizika, že sa stratí nutričná hodnota, čerstvosť alebo tvar výrobku. Na vákuové balenie vo výrobných podmienkach sa používajú vákuové baliace stroje vybavené špeciálnymi vreckami. Balenie pomocou baliaceho stroja je sterilné a umožňuje ochrániť veľké množstvo produktov v krátkom čase. Potravinárske výrobky je možné baliť vo vákuu aj pomocou zmesi inertných plynov. Obe metódy umožňujú eliminovať nežiaduce vedľajšie účinky skladovania potravín, ako sú: zmena farby, chuti, vône a hmotnosti výrobkov, zatuchnutie tukov či vyparovanie tekutín.

Vákuové baliace vrecia

Vákuové balenie potravín sa realizuje pomocou PA/PE vákuových vreciek vyrobené z viacvrstvovej fólie z polyamidu a polyetylénu. Certifikované vákuové vrecká na potraviny spĺňajú požiadavky Národného hygienického ústavu, sú netoxické a schválené pre styk s potravinami. Pri výrobe PA/PE sáčkov nepoužívame druhotné suroviny, ftaláty, fotoiniciátory, zmäkčovadlá, alergény, Bisfenol A a B, primárne aromatické amíny a iné látky vzbudzujúce veľké obavy (SVHC). Naše vrecká sú zdravotne nezávadné a nemenia chemické zloženie potravín, vďaka čomu sú ideálne produkty pre tých, ktorí chcú predĺžiť trvanlivosť bez použitia škodlivých chemikálií.

Aplikácia vákuového balenia

Vákuové balenie potravín je metóda bežne používaná takmer vo všetkých odvetviach potravinárskeho priemyslu. Používajú sa vákuové baliace stroje, napr. v mäsovom, mliečnom, rybom, lahôdkarskom, ovocinárskom, zeleninovom a cukrárskom priemysle. Do vákuových vrecúšok balíme mäso, údeniny, syry, tekutiny, ryby, zeleninu, ovocie a mnohé ďalšie potravinárske výrobky, vrátane tepelne upravených. Okrem toho sa vákuové balenie používa aj v iných odvetviach, vrátane: elektronické, papierové, kozmetické a chemické, na balenie elektronických súčiastok, kníh, kozmetiky a čistiacich prostriedkov. Vákuové balenie sa používa v…zariadenia na spracovanie potravín, veľkoobchody a predajne, ako aj v reštauráciách a súkromných kuchyniach, kde sú takto chránené zvyšky potravín, ktoré tak zostanú dlhšie čerstvé a chutné.

Výhody vákuového balenia

Vákuové balenie potravín je spojené s množstvom výhod, ktoré pociťujú výrobcovia, predajcovia, reštaurátorov a spotrebiteľov. Medzi základné výhody vákuového balenia patria faktory ako:

• zníženie strát spojených s vyhadzovaním rýchlo sa kaziacich potravín,
• možnosť predĺženia trvanlivosti,
• zachovanie chuti, vône, tvaru, konzistencie a nutričnej hodnoty potravín,
• tesnosť vákuového balenia,
• mechanická pevnosť balenia,
• ochrana proti vonkajších faktorov (vrátane vlhkosti, plynov, aeróbnych baktérií, znečistenia),
• možnosť skladovania mnohých potravinových výrobkov v jednej chladničke bez rizika prenikania pachov,
• výrobky estetického vzhľadu, možnosť pomocou potlačí,
• ochrana proti vysychaniu mokrých potravín.

Vákuové balenie je lacný a efektívny spôsob, ako predĺžiť trvanlivosť na konzumáciu, čo umožňuje bezpečnú prepravu a skladovanie potravinárskych výrobkov bez potreby použitia akýchkoľvek chemikálií.