Káva Columbia Excelso Single Origin

✅Úroveň praženia - stredná+

✅Spracovanie zŕn - Umyté

✅ Druh - 100% Arabica

✅Krajiny pôvodu fazule - Kolumbia

✅Kyslosť- 1/5

✅Sila- 3/5

✅ Senzorický profil- tmavá čokoláda, orechy

✅ Odporúčanie varenia – kávovar, kávovar, prírodné metódy varenia

Naše kávy sú pražené maximálne na 72 hodín po zadaní objednávky – po odplynení ich pripravíme na expedíciu.

Pre koho čerstvo pražená káva?

✅  pre milovníkov espressa,

✅  profesionálni baristi,

✅  domáci baristi,

✅  zástancovia nekompromisnosti kvalita,

✅  hľadači nových vôní a chutí,

✅  nadšenci zaujímavých odrôd, moderného a inovatívneho spracovania kávy fazuľa,

✅ všetci, ktorí sú ochotní experimentovať s alternatívnymi metódami varenia,

✅ kaviarne, ktoré sa zameriavajú na vysoké kvalita produktov, ktoré ponúkajú

Aké kávy môžem pripraviť z našich zŕn

Naše čerstvo pražené zrná sú ideálne na varenie: espresso a prípravu kávy na jeho základe - americano a mliečne kávy: cappuccino, cafe latte, caffè mocha.

Máme tiež široký sortiment svetlo pražených zŕn ideálnych na prípravu prekvapkávanej kávy.

Ako variť kávu?

Naše kávy možno pripraviť všetkými spôsobmi varenia. Vyberte si vhodný druh zrna. V závislosti od stupňa praženia zŕn a jemnosti mletia je možné naše kávy pripraviť:

Tmavý a stredný stupeň praženia zŕn:

✅ w kávovary na espresso a portafiltre,

✅ v kávovaroch,

✅ priamo v šálke zaliatím vody na mletú kávu s teplotou 85 - 91 stupňov C.

Stredné a ľahké praženie, ideálne na varenie pomocou alternatívnych metód:

✅ odkvapkávanie/prenášanie

✅ aeropress

✅ téglik (turecká káva)

Dôvody, prečo je naša káva dobrá?

✅  Ponúkame výberové kávy Arabica s doloženými zdrojmi pôvodu.

✅  Dovážame fazuľu z celého sveta, vrátane . z Afriky, Ázie, Strednej Ameriky a Južnej Ameriky.

✅  Spolupracujeme s malými plantážami a podporujeme miestne farmy prevádzkujúce arabské kávové plantáže.

✅  V našej pražiarni sa kávové zrná pražia priebežne v malých dávkach.

✅  Kávu pražíme v bubnových peciach pomocou vyvinutých senzorických profilov na extrakciu kávy zo zrna. jeho potenciál: aróma, sladkosť, tóny.

✅  Máme tieto certifikáty: Rainforest Alliance a niektoré z nami ponúkaných káv sa vyrábajú pomocou švajčiarskej vody a Swiss Water Organic technology.

✅ Sme členom Asociácie špeciálnej kávy.

Srdečne vás pozývame na nákup v našej pražiarni kávy. h2>